Bøger om gastronomi

Er du på jagt efter kogebøger, der kan opfylde dine vildeste gastronomiske drømme? Drømmer du om at skabe kulinariske oplevelser i topklasse, eller vil du gerne prøve kræfter med nogle af de køkkentricks, der kan få mundene til at løbe i vand hos din familie og vennekreds? Så er du landet det rigtige sted. Her på siden guider vi nemlig til gode kogebøger, der kan gøre din madlavning til højgastronomiske oplevelser.

Scroll ned ad siden, og bliv klædt på til at kunne skabe Michelin-stjerneværdige madoplevelser i dit eget køkken med alt fra sous vide til fermentering.

Forresten – som medlem af Saxo Premium kan du få de populære kogebøger her på siden til fordelspris. Var du klar over det?

Prøv 7 dage gratis

Se også

Flere kogebøger

Bøger om sous vide

Gå på opdagelse

Klassisk fransk

Få bogen 'Fransk bistro' af Stéphane Reynaud

Den dogmefri madlavning

Få bogen 'Den mad vi spiser' af Helene Forchhammer

Bøger om gastronomi på dansk

Maden fra Matador

Maden fra Matador
- Lise Nørgaard
Bog, indbundet
Dansk
kr. 199,95
kr. 174,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Nicolaj Møller - Mit køkken

Nicolaj Møller - Mit k…
- Nicolaj Møller
Bog, hardback
Dansk
kr. 399,95
kr. 349,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Karen Blixens kogebog

Karen Blixens kogebog
- Signe Wulff
Bog, indbundet
Dansk
kr. 249,95
kr. 219,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Danmarks gastronomiske revolution

Danmarks gastronomiske…
- Ole Troelsø
Bog, indbundet
Dansk
kr. 394,95
kr. 344,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Den lille sure
- Gyldendal
Bog, hæftet
Dansk
kr. 169,95
kr. 149,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Sølvskeen
- Ingen forfatter
Bog, indbundet
Dansk
kr. 499,95
kr. 439,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Smag
- Yotam Ottolenghi
Bog, indbundet
Dansk
kr. 369,95
kr. 324,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Enkelt
- Yotam Ottolenghi
Bog, indbundet
Dansk
kr. 369,95
kr. 324,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Gastronomisk Håndbog

Gastronomisk Håndbog
- Ali-Bab
Bog, indbundet
Dansk
kr. 249,95
kr. 219,95
med Shopping-fordele
1-3 hverdage

Osteria 16
- Emil Alsbo
- og Morten Kaltoft
Bog, hæftet
Dansk
kr. 329,95
kr. 289,95
med Shopping-fordele
1-3 hverdage

I køkkenet med Karen Blixen

I køkkenet med Karen B…
- Signe Wulff
Bog, indbundet
Dansk
kr. 399,95
kr. 349,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Brændt røget hængt sprængt

Brændt røget hængt spr…
- Columbus Leth
- og Nikolaj Juel
Bog, indbundet
Dansk
kr. 349,95
kr. 304,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Simremad & ting der tager tid

Simremad & ting der ta…
- Claus Christensen
Bog, indbundet
Dansk
kr. 299,95
kr. 264,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Det molekylære køkken

Det molekylære køkken
- Jozef Youssef
Bog, indbundet
Dansk
kr. 269,95
kr. 234,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Bøger om gastronomi på engelsk

New Larousse Gastronomique

New Larousse Gastronom…
- Hamlyn
Bog, hardback
Engelsk
kr. 889,95
kr. 774,95
med Shopping-fordele
4-7 hverdage (Sendes fra fjernlager)

Modernist Cuisine

Modernist Cuisine
- Chris Young
- , Nathan Myhrvold
- og Maxime Bilet
Bog, sampak
Engelsk
kr. 6.579,95
kr. 5.724,95
med Shopping-fordele
8-11 hverdage (Sendes fra fjernlager)

The Professional Chef 9e

The Professional Chef …
- The Culinary Institute Of America (CIA)
Bog, hardback
Engelsk
kr. 654,95
kr. 624,95
med Shopping-fordele
7-9 hverdage (Sendes fra fjernlager)

The Flavor Thesaurus

The Flavor Thesaurus
- Niki Segnit
Bog, hardback
Engelsk
kr. 339,95
kr. 299,95
med Shopping-fordele
Mangler, normalt 2-5 uger

Modernist Cuisine at Home

Modernist Cuisine at H…
- Nathan Myhrvold
- og Maxime Bilet
Bog, hardback
Engelsk
kr. 1.349,95
kr. 1.174,95
med Shopping-fordele
8-11 hverdage (Sendes fra fjernlager)

Modernist Pizza

Modernist Pizza
- Nathan Myhrvold
- og Migoya
Bog, sampak
Engelsk
kr. 3.544,95
kr. 3.084,95
med Shopping-fordele
7-10 hverdage (Sendes fra fjernlager)

Modernist Bread

Modernist Bread
- Nathan Myhrvold
- og Francisco Migoya
Bog, hardback
Engelsk
kr. 4.629,95
kr. 4.029,95
med Shopping-fordele
7-10 hverdage (Sendes fra fjernlager)

Til fermenteringen

Den store bog om fermentering

Den store bog om ferme…
- Jenny Neikell
Bog, hardback
Dansk
kr. 229,95
kr. 204,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Noma guide til fermentering

Noma guide til ferment…
- David Zilber
- og Rene Redzepi
Bog, indbundet
Dansk
kr. 369,95
kr. 324,95
med Shopping-fordele
Nyt oplag overvejes

Fermentering
Bog, indbundet
Dansk
kr. 299,95
kr. 264,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Fermentering 2.0

Fermentering 2.0
- Søren Ejlersen
- og Ditte Ingemann Thuesen
Bog, indbundet
Dansk
kr. 299,95
kr. 264,95
med Shopping-fordele
Mangler hos leverandør

Det nordiske spisekammer

Det nordiske spisekamm…
- Johan Björkman
Bog, indbundet
Dansk
kr. 249,95
kr. 219,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Street food derhjemme

Street food derhjemme
- Katrine Klinken
Bog, indbundet
Dansk
kr. 249,95
kr. 219,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Konserveringsteknik 2

Konserveringsteknik 2
- Peter Zeuthen
- og Leif Bøgh-Sørensen
Bog, hæftet
Dansk
kr. 429,95
kr. 409,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

På glas og flasker

På glas og flasker
- André Spange Nabulsi
Bog, hardback
Dansk
kr. 269,95
kr. 234,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

SYLTEDRONNINGENS FORRÅD

SYLTEDRONNINGENS FORRÅ…
- Helena Grayston
Bog, indbundet
Dansk
kr. 249,95
kr. 219,95
med Shopping-fordele
1-3 hverdage

Surdej fra bunden

Surdej fra bunden
- Rasmus Krogh
- og Benjamin Birk
Bog, hardback
Dansk
kr. 249,95
kr. 219,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Surdej - Kom godt i gang

Surdej - Kom godt i ga…
- James Morton
Bog, hæftet
Dansk
kr. 169,95
kr. 149,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

Videnskaben bag gastronomi

Neurogastronomy

Neurogastronomy
- Gordon M. Shepherd
Bog, paperback
Engelsk
kr. 184,95
kr. 159,95
med Shopping-fordele
4-7 hverdage (Sendes fra fjernlager)

Kemien bag gastronomien

Kemien bag gastronomie…
- Thorvald Pedersen
Bog, hæftet
Dansk
kr. 299,95
kr. 264,95
med Shopping-fordele
1-2 hverdage

The Art & Science of Foodpairing

The Art & Science of F…
Bog, hardback
Engelsk
kr. 424,95
kr. 369,95
med Shopping-fordele
4-7 hverdage (Sendes fra fjernlager)

Cooking for the Senses

Cooking for the Senses
- Jennifer Peace Rhind
- og Gregor Law
Bog, hardback
Engelsk
kr. 314,95
kr. 274,95
med Shopping-fordele
6-7 hverdage (Sendes fra fjernlager)

The Flavor Matrix

The Flavor Matrix
- Brooke Parkhurst
- og James Briscione
Bog, hardback
Engelsk
kr. 344,95
kr. 304,95
med Shopping-fordele
8-11 hverdage (Sendes fra fjernlager)

The Science of Spice

The Science of Spice
- Stuart Farrimond
Bog, hardback
Engelsk
kr. 239,95
kr. 209,95
med Shopping-fordele
4-7 hverdage (Sendes fra fjernlager)

The Science of Cooking

The Science of Cooking
- Stuart Farrimond
Bog, hardback
Engelsk
kr. 244,95
kr. 214,95
med Shopping-fordele
4-7 hverdage (Sendes fra fjernlager)

The Food Lab
- J. Kenji Lopez-Alt
Bog, hardback
Engelsk
kr. 599,95
kr. 539,95
med Shopping-fordele
8-11 hverdage (Sendes fra fjernlager)

The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

The Flavor Bible: The …
- Andrew Dornenburg
- og Karen Page
Bog, hardback
Engelsk
kr. 394,95
kr. 344,95
med Shopping-fordele
8-11 hverdage (Sendes fra fjernlager)

Mere inspiration til dig

Find gode kogebøger hos Saxo

Bøger om sous vide hos Saxo

Find kogebøger af kendte kokke hos Saxo

Find vegetariske og veganske kogebøger hos Saxo

Velkommen til Saxo – din danske boghandel

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om medlemspriser hos Saxo

For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.