Se de mest populære idéer til julegaver her

Du er her:

Levnedsmiddelteknologi

  • Ryd alle
Filtrér og sortér
Ryd alle
  • Sprog
1 - 50 ud af 86 emner i "Bog"

God kaffe

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Der er dem der godt kan lide en kop kaffe, og så er der dem, der elsker den! "God kaffe" er til alle…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 299,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

(2 anmeldelser)

Mikkellers bog om øl

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Så snart du har fået fingrene i "Mikkelers bog om øl", så har du nærmest alt hvad du skal bruge, for…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 299,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

Den store vinbog

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

“Den store vinbog” er en revideret udgave af Hugh Johnson. Bogen er den perfekte bog til…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Primo december
Pris
kr. 499,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 439,95

Håndbog i Ølbrygning

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 250,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 199,95

Vinen til maden (Fagklub)

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Man behøver ikke at være den store vinekspert for at matche god mad og god vin med hinanden - faktis…

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 250,00
Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 239,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 189,95

Smag på vin

Bog, hardback

Sprog: Dansk

Har du også en forkærlighed for god vin? Hvis ja, så lær at sætte endnu bedre pris på det med "Smag …

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 299,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

(2 anmeldelser)

Kryddersnaps

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Hvis du også er en af os, der elsker snaps og endda godt kunne tænke sig at lære at krydre dem …

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 99,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 79,95

Lykken er chokolade

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Anne Moltke Hansen og Maja Ambeck Vase er kendt for deres store viden og passion omkring chokolade. …

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 250,00
Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 239,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 189,95

(3 anmeldelser)

Barolo

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Barolo: Vinene fra Alba af Søren Frank er en vinbog fra vinkender og madanmelder på Berlingske, Søre…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 399,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 339,95

(1 anmeldelser)

Praktisk mikrobiologi

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Mikrobiologi er læren om og arbejdet med biologiske organismer, såsom bakterier, svampe og virusser.…

Se mere om bogen

kr. 413,90
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 344,95
Læs mere

Fødevarer og kvalitet

Bog, hardback

Sprog: Dansk

Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbejdning af Lise Justesen henvender sig primært til professi…

Se mere om bogen

kr. 665,00
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 544,95
Læs mere

(2 anmeldelser)

Pølsemageri

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Det kan synes meget svært at fremstille sine egne pølser, men faktisk er det slet ikke så svært som …

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 249,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 199,95

(2 anmeldelser)

Det gode øl

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Det gode ØL er grundbogen om øl og ølservering.

Den er skrevet af Bjarke Bundgaard, og inde…

Se mere om bogen

Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 331,18
Læs mere
Medlemspris
kr. 269,95

Konserveringsteknik 2

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

"Konserveringsteknik 2" er en lærebog m forskellige konserveringsteknikker, som bruges i den industr…

Se mere om bogen

kr. 424,54
Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 354,95
Læs mere

Meyers chokolade (De bedste opskrifter)

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Er du også en af dem med en stor svaghed for chokolade? Så er der rigtigt godt nyt. Med "Meyers chok…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 99,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 79,95

Vild med kaffe

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Der findes næsten ikke noget bedre end en nybrygget kop kaffe. Aromaen, smagen, duften og hele oplev…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 269,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 219,95

(1 anmeldelser)

Den danske tehistorie (Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie, nr. 1)

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Hvor te i vores dagligdag er en helt almindelig drik, var det noget helt andet den gang teen kom fre…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 288,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 229,95

Konserveringsteknik 1

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Med "Konserveringsteknik 1" får du en grundig fagbog, der handler om alle de måder man kan konserver…

Se mere om bogen

kr. 436,24
Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 359,95
Læs mere

Spansk vin

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Sidder du derude og er (eller kender) en stor vinentusiast? Endelig er det muligt at få fat i …

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 350,00
Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 344,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 279,95

(1 anmeldelser)

Vinavl i Danmark

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Mange tror, at vinavl er noget, der hører sig de varme lande til. Det er det også normalt, men ikke …

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 369,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 309,95

Lær at drikke med måde

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Drikker du for meget? Synes andre, at du skal skære ned på dit forbrug? Så er bogen "Lær at drikke m…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 299,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

Politikens bog om kryddersnaps

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Hvis du også er en af dem der elsker snaps i et væld af afskygninger, så er der ingen grund til, at …

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 200,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 159,95

131 kryddersnapse

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

131 kryddersnapse efter gamle opskrifter er det hidtil mest omfattende værk på dansk om kunsten at k…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 179,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 139,95

(1 anmeldelser)

Globs brændevinsbog

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Klassikeren om urtekrydring af snapsedrikken og om dens kulturhistorie. Nu trykt i 63.000 eksemplare…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 218,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 169,95

Ernærings- og fødevareleksikon

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Når du studerer fødevarer og ernæring, undersøger du forskellige fødevarers egenskaber og anvendelse…

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 299,00
Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 264,95
Læs mere

(6 anmeldelser)

Håndbog i vinfremstilling på danske bær og frugter

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Det er faktisk slet ikke så svært at fremstille vin på egen hånd, og i øvrigt kan man næsten benytte…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 249,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 199,95

(1 anmeldelser)

Kokkens bog om KAFFE

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

I dette store, flot illustrerede værk om kaffe kan du læse om kaffens historie, hvor den dyrkes i ve…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 99,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 79,95

(4 anmeldelser)

Snaps

Bog, hardback

Sprog: Dansk

 Snapsen er for længst stadfæstet som nordisk nationaldrik, og det er i sig selv en præstation,…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 299,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

(1 anmeldelser)

Fødevarelære (Ernæringsassistent)

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Hvis man skal beskæftige sig professionelt med fødevarer, er det essentielt at vide noget om fødevar…

Se mere om bogen

kr. 438,90
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 364,95
Læs mere

Levnedsmiddelhygiejne

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Det er vigtigt at holde god hygiejne, når man fremstiller fødevarer, således at man ikke fremstiller…

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 359,00
Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 309,95
Læs mere

(3 anmeldelser)

Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Her får eleven på den gymnasiale uddannelse et dybdegående kompendium om sensorisk…

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 125,00
Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 114,95
Læs mere

Fødevarehygiejne

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Alle dem som har arbejdet indenfor restaurationsbranchen og lignende ved, hvor vigtigt det er med go…

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 150,00
Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 139,95
Læs mere

Proteiner

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

"Proteiner" introducerer læseren til principperne bag oprensningen og karakteriseringen af proteiner…

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 499,95
Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 414,95
Læs mere

Mad vs. fødevarer

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

I "Mad vs. Fødevarer" inviterer Lone Vitus os med på en rejse gennem fødevarerne. I bogen stiller hu…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 159,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 129,95

(2 anmeldelser)

Produktionshygiejne (Ernæringsassistent)

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Bogen giver en grundig indføring i centrale hygiejnebegreber ved behandlingen af fødevarer i de offe…

Se mere om bogen

kr. 445,55
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 369,95
Læs mere

Den danske kaffehistorie (Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie, nr. 2)

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Er kaffe også en helt fast bestanddel af din hverdag? Så står du med garanti og mangler denne bog, s…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 288,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 229,95

Snaps og likør af naturens planter

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

En overskuelig og let tilgængelig samling af 50 opskrifter på snaps og likør; som trin for trin fort…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 149,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 119,95

Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition

Bog, hardback

Sprog: Dansk

Der findes et væld af spegepølser og her i "Spegepølser - en rejse i en europæisk kultur og tra…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 239,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 189,95

Kød

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Kød er ikke længere en selvfølgelig del af maden men et debatemne. Dyrevelfærd klima økonomi miljø o…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 249,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 199,95

Kvinder og vin

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Det er bestemt ikke kun mænd der kan lide vin - det kan kvinder også! "Kvinder og vin" er en opslags…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 299,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

(2 anmeldelser)

Dansk vin

Bog, hardback

Sprog: Dansk

"Dansk vin" er en hyldest til vores dejlige danske vin, der i disse år gennemgår en stor udvikl…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 349,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 289,95

(1 anmeldelser)

Bogen om sennep

Bog, hardback

Sprog: Dansk

Kan man bruge sennep i kager, desserter og supper? Ja, bestemt.

De fleste danskere anvende…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 189,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 149,95

(1 anmeldelser)

Kryddersnapse og hvad dertil hører

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

At lave og benytte den kryddersnaps, der er en fast del af mange danske middags- og frokosttradition…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 249,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 199,95

(1 anmeldelser)

Krydderier (Mad & kultur)

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Tag på rejse i krydderiernes velsmagende verden. Bliv introduceret til glæden ved at opdage deres du…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 138,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 109,95

(1 anmeldelser)

The - fra blad til kop

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Ønsket om at bruge mere tid på fordybelse og skabe indre balance. Denne pragtbog skildrer theen og d…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 299,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

(2 anmeldelser)

Den lille vinsmager

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Den Lille Vinsmager er en bog om at smage på vin for dem, der mener, de overhovedet ikke kan smage f…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 175,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 139,95

(1 anmeldelser)

Den store bog om hamp

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Om hampplanten og dens mange anvendelsesmuligheder som nytteplante og som rusmiddel, samt om planten…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-3 hverdage
Pris
kr. 298,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 239,95

(1 anmeldelser)

FAIR SNAK på fødevareemballager

Bog, indbundet

Sprog: Dansk

Fair snak på fødevareemballager giver en række forskningsbaserede anbefalinger til, hvordan fairness…

Se mere om bogen

Forlagets pris:
kr. 299,95
Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 264,95
Læs mere

Mælkefri chokolade - uden spor af mælk eller gluten (Det Mælkefri Køkken)

Bog, paperback

Sprog: Dansk

Denne bog har chokolade på hjernen. ”Mælkefri Chokolade” er for dig, som ønsker laktosefri, mælkefri…

Se mere om bogen

Leveringstid:
1-2 hverdage
Pris
kr. 199,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 159,95

(1 anmeldelser)

Bagerhåndbogen

Bog, hæftet

Sprog: Dansk

Et fremragende hjælpemiddel, der giver hele den nødvendige baggrundsviden om de grundlæggende recept…

Se mere om bogen

Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 260,00
Læs mere
Medlemspris
kr. 209,95

1 - 50 ud af 86 emner i "Levnedsmiddelteknologi"
Antal
  • Side:
  • 1
  • 2

Populære emner inden for Levnedsmiddelteknologi

Opskrifter , Vin , Håndbøger , Fremstilling , Kaffe , Brændevin , Kryddersnaps , Snapseurter , Vindistrikter

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.