Vinen til maden
Du sparer Spar kr. 50,05 med Saxo Premium
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
05-11-2008
Sprog:
Dansk
Sidetal:
245
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Man behøver ikke at være den store vinekspert for at matche god mad og god vin med hinanden - faktisk skal man bare eje denne bog og så kan det ikke gå helt galt.

"Vinen til maden" er skrevet af Søren Frank, der er mad- og vinskribent for Berlingske Tidende. I denne bog giver han sine bud på hvordan man bedst matcher vin og mad, så man får mest muligt ud af begge dele. 

I "Vinen til maden" gennemgås råvarer, retter og vine. Her er viden om hvad der egner sig til hvad og har både eksempler til helt normal hverdagsmad og fine middage.

Andre udgaver:

Bog, hardback, brugt
Bog, ukendt format, brugt
Bog, ukendt format

Vis mereVis mindre

ISBN13:
9788756792530
Originaltitel:
null
Vægt:
966 g
Dybde:
25 mm
Bredde:
195 mm
Højde:
257 mm
Nummer i serien:
0
Format:
Indbundet
Udgave:
2
Originalsprog:
Dansk
  • Forfattere

  • Forlagets beskrivelse

    Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.

    Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

  • Bibliotekernes beskrivelse

    Om hvordan man matcher vin og mad. Med gennemgang af råvarer og retter og de vine der passer til.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 20-06-2019
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 30 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.

på lager

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om