Trioen bag “Tarme i topform” underbygger at bogen er seriøs, da de tre forfattere alle har en stærk faglig baggrund. Det er med til at underbygge seriøsiteten, og til at give dig er godt resultat, med sundhed og velvære.

Irene Brøndum er oprindeligt uddannet journalist, og har efterfølgende valgt at uddannet sig til klinisk diætist. Hun har stor praktisk erfaring, hvor hun blandt andet har arbejdet på Gentofte Hospital og Rigshospitalet. Hvis du føler du kender hendes navn, er det formentligt fordi hun har været vært på fjernsynsprogrammet ”en kur der dur” på TV2. Her tester almindelige danskere forskellige typer af slankekure, og så får de hjælp af eksperter til at fastslå, hvilken effekt de rent faktisk har.

Majbritt Louring Engell er ligeledes fagligt stærk, da hun har professionsbachelor i human ernæring, hvilket hun har overbygget med en kandidat inden for træning og fitness. Hun har firmaet Frk. Skrump med en kompagnon, hvor de hjælper kunderne med at tabe sig og få en sundere livsstil. Igennem denne virksomhed har hun desuden medforfattet bogen ”Frk. Skrumps grønne middagsretter”, hvor målet er det samme.

Oluf Borbye Pedersen er den sidste bidragsyder til ”Tarme i topform”. Han forsker blandt andet i tarmbakterier, og han er ansat på Københavns Universitet i afdelingen for metabolisk genetik. Hertil er han medlem af Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research. Han har publiceret en lang række af forskningsartikler, og er nu altså også med på denne bog.

Ideen med bogen er at kunne hjælpe de mennesker, som lider af tarmproblemer. Det er noget som ikke kun giver ondt i maven, men rigtig mange andre symptomer også. Man er i de senere års blevet meget mere opmærksom på betydning af de 100 billioner tarmbakterier som vi slæber rundt på. Eksperterne mener, at de eksempelvis regulerer hvordan vigtige næringsstoffer optages i kroppen. Her er maven-tarmsystemet trods alt indgangsvejen, hvor de små bakterier er gatekeepere.

For at gøre det simpelt for læseren, indeholder ”Tarme i topform” en række opskrifter, som du nemt og bekvemt kan gå i gang med. De er alle designet til at være så tarmbakterievenlige som muligt, og som giver dig mere energi i hverdagen.

Bogen er bygget op som et eksperiment med fire kvinder, der alle i perioden praktiserer de råd som bogen indeholder. Her får du altså den faktiske effekt af kost- og livsstilsændringen på rigtige mennesker, i stedet for et teoretisk perspektiv, som hurtigt bliver meget fjernt. Der er derfor ikke nogen undskyldning for at komme i gang.

Diæt og helsekost på Dansk