Handbook of Dietary Fiber

    Handbook of Dietary Fiber

    Forfatter: info mangler
    Bog
    • Format
    • Bog, hardback
    • Engelsk
    • 892 sider

    Beskrivelse

    Presents the latest research on the analysis, metabolism, function, and physicochemical properties of fiber, fiber concentrates, and bioactive isolates--exploring the effect of fiber on chronic disease, cardiovascular health, cancer, and diabetes. Examines food applications and the efficacy and safety of psyllium, sugar beet fiber, pectin, alginate, gum arabic, and rice bran.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal892
    • Udgivelsesdato17-08-2001
    • ISBN139780824789602
    • Forlag CRC Press Inc
    • FormatHardback
    Størrelse og vægt
  • Vægt1769 g
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,4 cm
    24,6 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Chain Dietary fiber Metabolism Wheat Starch Acids Bile acids Guar sdf Short Animal-Studies Stratégies Rs Bran Xanthan gum Physicochemical properties WB Tdf Résistant Oat bioactive isolates Dietary Fiber Intake Dietary Fiber Consumption fatty Fiber Intake DF Content Dietary Fiber Sources Insoluble Fiber Low Methoxyl Pectins Nonstarch Polysaccharides Insoluble Dietary Fiber Soluble fibers Total DF Intake Oat Bran RS Content SCFA Production

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081