Vild
5.0

Vild

- naturen ind i køkkenet

  • Denne udgave
  • Bog, indbundet
  • Dansk
  • 236 sider

Beskrivelse

Thomas Laursen er manden som samler urter for Danmarks bedste restauranter. I "Vild" kommer læseren med ud i den danske natur og får en grundig, men spændende indføring i, hvad der er af spiselige bær, planter, urter og meget mere.

Bogen er inddelt i afsnit, der omhandler hver deres biotop. F.eks. Vandløbet, Marken, Byen, Nåleskoven og mange flere. Laursen viser hvordan jagten på de lækreste vilde råvarer forløber og hvilke biologiske forhold der skal opfyldes for at maden kan findes.

"Vild" afsluttes med et kapitel der foregår i Thomas' køkken, hvor en række lækre og moderne retter præsenteres, hvor det vilde er i centrum.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal236
  • Udgivelsesdato01-04-2017
  • ISBN139788740030730
  • Forlag Politiken
  • FormatIndbundet
  • Udgave1
  • OriginalsprogUkendt
Størrelse og vægt
  • Vægt979 g
  • Dybde2,7 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    19,7 cm
    25,9 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Studie. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082