Vild mad i køkkenet

  • Denne udgave
  • Bog, indbundet
  • Dansk
  • 252 sider

Beskrivelse

Thomas Laursen giver i "Vild mad i køkkenet" sin bedste tips til at bringe naturens skattekammer af velsmag helt ind i vores køkkeners gryder og tallerkener.

 

Thomas Laursen trækker på sin store erfaring som kok og naturvejleder i denne kogebog, hvor han deler ud af sin store indsigt i hvad, vores natur kan bidrage til i den daglige madlavning. I denne bog viser han hvad og hvordan man finder og tilbereder vilde urter, lækre bær og skovbundens delikate svampe med varierede tilberedningsformer som syltning, tørring og fermentering. Derudover følger en række enkle og inspirerende opskrifter, hvor naturens smagsnuancer kommer til sin ret.

 

Med "Vild mad i køkkenet" kan du opbygge et helt forrådskammer med spændende smage til hele årets skiftende sæsoner.

 

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal252
  • Udgivelsesdato16-04-2019
  • ISBN139788740048025
  • Forlag Politiken
  • FormatIndbundet
  • Udgave1
  • OriginalsprogUkendt
Størrelse og vægt
  • Vægt1022 g
  • Dybde2,9 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    19,9 cm
    25,9 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082