Indgår i streaming-bibliotek
Sous vide håndbogen
5.0

Sous vide håndbogen

  • Denne udgave
  • E-bog, ePub
  • Dansk
  • 288 sider

Indgår i streaming-biblioteket

Med Saxo Premium kan du læse bogen i Saxos app med det samme

Bliv medlem

Udforsk streaming-biblioteket

Hent Saxos app


Beskrivelse

Køb en råvare med hjem, og find tilberedningen i "Sous vide håndbogen". Den rummer 211 gennemtestede og træfsikre tilberedninger af kød, fisk, frugt og grønt.

I " Sous vide håndbogen" er der ikke teori eller baggrundsinformation. Det forklares kort, hvad du skal gøre for at tilberede en råvare og få det bedste ud af den. Forfatteren har afprøvet hver eneste tilberedning - nogle af dem mange gange, indtil han har fundet den, der passer bedst til hans smag.

Det er ikke en bog med madopskrifter. Den anbefaler en enkelt tilberedning (temperatur og tid) og foreslår flere serveringer; men selve opskrifterne kan man fx finde på Karsten Tanggaards hjemmeside.

"Sous vide håndbogen" er den praktiske opslagsbog, der skal ligge i køkkenet.

Fil størrelse: 122546 KB

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal288
  • Udgivelsesdato04-06-2021
  • ISBN139788727000374
  • Forlag Lindhardt og Ringhof
  • Nummer i serien0
  • FormatePub(fxl)
  • Udgave1

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Velkommen til Saxo – din danske boghandel

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om medlemspriser hos Saxo

For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO082