Saxo Premium fylder 1 år. Skal du være medlem? Saxo Premium fylder 1 år Prøv gratis

Maddannelse

af

Du sparer 10% fra forlagets pris Du sparer 10% fra forlagets pris
Maddannelse
  • Forlagets pris kr. 199,95
  • Leveringstid Mangler hos leverandør
  • 10%
  • Bog, hæftet (kr. 179,95) (kr. 179,95)
    1. Beskrivelse

      Kokken på Noma har noget tilfælles med det helt almindelige barn i lære ved køkkenbordet. De skal begge overskride sig selv. 

      Madkritikeren Helle Brønnum Carlsen har skrevet en bog til lærere og forældre, som vil fordybe sig i madlavningens tilbud om dannelse. Derhjemme og i skolen skal madkundskab åbne børn for verdens skønhed gennem smagsoplevelsen, men hvordan? 

      Forfatteren giver et bud og spørger også idéhistoriker Lars Geer Hammershøj og René Redzepi fra Noma.

      Andre udgaver:

      E-bog, PDF

    2. Yderligere info
      Udgivelsesdato:
      15-03-2016
      Sprog:
      Dansk
      ISBN13:
      9788793060111
      Sidetal:
      120
      Vægt:
      221 g
      Dybde:
      10 mm
      Bredde:
      164 mm
      Højde:
      220 mm
      Forlag:
      U Press
      Mærkat:
      Bog, hæftet
      Målgruppe:
      for lærere;for madkundskab
      Format:
      Hæftet
      Udgave:
      1
      Originalsprog:
      Dansk
      • Bibliotekernes beskrivelse

        Hvorfor er det så vigtigt, at vi vokser op med et fornuftigt forhold til, hvad det er, vi putter i munden?.

    3. Anmeldelser

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.