Favoritter
    Log ind Opret dig
    Studiebog DRM-beskyttet
    Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology

    Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology

    Af
    Bog E-bog
    • Format
    • E-bog, PDF
    • Engelsk
    E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

    Beskrivelse

    Fermented food can be produced with inexpensive ingredients and simple techniques and makes a significant contribution to the human diet, especially in rural households and village communities worldwide. Progress in the biological and microbiological sciences involved in the manufacture of these foods has led to commercialization and heightened int

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal814
    • Udgivelsesdato14-05-2012
    • ISBN139781439850237
    • Forlag Crc Press
    • FormatPDF

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Food & beverage technology

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081