Du sparer 20% fra forlagets pris Du sparer 35% fra forlagets pris
Fermentering 2.0

Fermentering 2.0

af

  • Forlagets pris kr. 199,95
  • Leveringstid 1-3 hverdage
  • Forventet levering 01-05-2018
Køb til medlemspris og få altid fri fragt. Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.). Læs mere om Saxo Premium her.
Bog, indbundet (kr. 159,96)
  1. Beskrivelse

    Med "Fermentering 2.0" vender grøntsagsnørderne Søren Ejlersen og Ditte Ingemann tilbage på fuld tryk med en opfølger til bestselleren "Fermentering", som fortsætter hvor den første bog slap. I "Fermentering 2.0" dykker Søren Ejlersen, kok og medstifteren af Aarstiderne.com, ... Læs mere

    Udgivelsesdato:
    23-03-2017
    Leveringstid:
    1-3 hverdage
    Rating:
    (0)
  2. Yderligere info
    Udgivelsesdato:
    23-03-2017
    Sprog:
    Dansk
    ISBN13:
    9788771803365
    Sidetal:
    203
    Vægt:
    656
    Højde:
    22
    Bredde:
    178
    Længde:
    248
    Forlag:
    People´sPress
    Mærkat:
    Bog, indbundet
    Format:
    Indbundet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
    • Forlagets beskrivelse

      I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter.

      Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til ditkøkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi. 

      DYK NED I FERMENTERINGS UNIVERSET OG DYRK DIG SELV! 

       

      SØREN EJLERSEN er medstifter af Aarstiderne.com, passioneret foredragsholder og forfatter til en lang række grønne kogebøger. 

      DITTE INGEMANN er kogebogsforfatter, madfotograf, opskriftsudvikler og kvinden bag den populære blog thefoodclub.dk.

  3. Anmeldelser
    Log ind for at skrive en anmeldelse.

Andre bøger af

Blender
Fermentering
Fermentering 2.0
Aarstidernes køkkenhave
Safter
Vitalitet
Fermentering
Pixi bager grønne kager
Blender

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.