Studiebog DRM-beskyttet
    Controlling Salmonella in Poultry Production and Processing

    Controlling Salmonella in Poultry Production and Processing

    Af
    E-bog
    • Format
    • E-bog, PDF
    • Engelsk
    E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

    Beskrivelse

    Salmonella is a major pathogen that can result in deadly foodborne illness. The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estimates that there are 1.4 million cases of Salmonella poisoning each year in the United States from a variety of causes, with undercooked poultry and eggs being the prime culprits. Therefore, intervention strategies ar

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal310
    • Udgivelsesdato16-02-2012
    • ISBN139781439821114
    • Forlag Crc Press
    • FormatPDF

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Food & beverage technology Veterinary medicine: infectious diseases & therapeutics Poultry farming

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081