Bone broth

- den kraftfulde drik, der nærer, opbygger og heler

af

indgår i serie Functional foods


Bone broth
Du sparer Spar kr. 20,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 20-01-2021
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, hæftet
Udgivelsesdato:
08-03-2017
Sprog:
Dansk
Sidetal:
126
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Suppe på ben - eller "bone broth" - indeholder en unik kombination af letoptagelige næringsstoffer som aminosyrer, mineraler og glucosaminer, der ud over at styrke bindevæv såom knogler, negle og hud samt immunforsvar, også er nærende ved cancer, autoimmune sygdomme, allergier, stress og tarmsygdomme. 

Suppe kogt på knogler og ben kan noget helt specielt i forhold til at forebygge og helbrede sygdom, samtidig med at være en af naturens allerbedste skønhedseliksirer. 

Bone broth kan nemlig noget individuelle kosttilskud aldrig vil kunne: den leverer en komplet pakke af næringsstoffer, som hjælper med til at holde dig sund, rask, stærk og smuk livet igennem.

"Bone broth" er en lille bog, der både indeholder simple, smagfulde bone broth-opskrifter og en oversigt over de mange helbredsfordele ved bone broth. Bogen indfører derudover læseren i videnskaben bag suppekogningens medicinske egenskaber.

Andre udgaver:

E-bog, ePub

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
08-03-2017
ISBN13:
9788793575004
Vægt:
362 g
Dybde:
9 mm
Bredde:
171 mm
Højde:
241 mm
Forlag:
Muusmann
Format:
Hæftet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forlagets beskrivelse

Din mormor ved det helt sikkert, og hendes mormor vidste det uden tvivl. Suppe kogt på knogler og ben kan noget helt unikt i forhold til at forebygge og helbrede sygdom, og derudover er det en af naturens allerbedste skønhedseliksirer.

Bone broth indeholder en unik kombination af letoptagelige næringsstoffer som aminosyrer, mineraler og glucosaminer, der ud over at styrke bindevæv, knogler, negle og hud samt immunforsvar også kan bruges ved autoimmune sygdomme, allergier, stress og tarmsygdomme.

Bone broth kan derved noget, som individuelle kosttilskud aldrig vil kunne – den leverer en komplet pakke af næringsstoffer, som hjælper med til at holde dig sund, rask, stærk og smuk livet igennem.

Det handler om oldgammel kulinarisk visdom, som det 20. århundrede fik os til at glemme i Vesten, mens man fx i Østen stadig anerkender bone broths unikke og nærende egenskaber.

Denne lille bog er en kvikguide til enkle, smagfulde opskrifter på alt lige fra basisopskrifter på broth til supper, smoothies, greenies, gryderetter og risotto. Derudover gennemgås de mange helbredssfordele ved bone broth og videnskaben bag.

Bone broth er den første i rækken af bøger om functional foods. Kommende emner i serien: Gurkemeje, Kokosolie, Præbiotika & probiotika og Korsblomstrede grøntsager.

Bogserien: Functional foods
Functional foods er et begreb, der bruges om mange typer fødevarer. I denne nye serie af bøger anvender vi begrebet i betydningen af naturlige fødevarer – dvs. rene, oprindelige og uspolerede af industriel håndtering – som har kendte, sundhedsfremmende egenskaber. Nogle fødevarer har nemlig så ­tydelige ekstra medicinske egenskaber, at vi bevidst bruger dem terapeutisk, dvs. vi ­bruger maden som medicin.

I serien er valgt nogle af de fødevarer, som ikke er så almindelige i den nutidige danske kogetradition, og bøgerne vil byde på lettilgængelige, familievenlige opskrifter, som kan benyttes igen og igen.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO081