Du er her:
  • Sprog: Engelsk

Levnedsmiddelteknologi

  • Ryd alle
Filtrér og sortér
Ryd alle
  • Sprog
1 ud af 0 emner

Gastrophysics

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

The science behind a good meal: all the sounds, sights, and tastes that make us like what we're eati…

Se mere om bogen

kr. 249,95
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 242,01
Læs mere
Pluspris
kr. 189,95

How to Brew

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

Leveringstid:
3-6 hverdage
Pris
kr. 239,95
Læs mere
Pluspris
kr. 139,95

Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Since the publication of the first edition of Industrial Chocolate Manufacture and Use in 1988, it h…

Se mere om bogen

kr. 2.199,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.358,51
Læs mere

Food Packaging Materials

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

97 black & white illustrations, 12 colour illustrations, 32 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 1.889,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.336,37
Læs mere

kr. 2.429,95
Leveringstid:
3-6 hverdage
Pris
kr. 2.056,37
Læs mere
Pluspris
kr. 1.539,95

Moonshine Markets (ICAP Series on Alcohol in Society)

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

This text reports on patterns of consumption of non-branded alcohol in seven countries: Brazil, Indi…

Se mere om bogen

kr. 379,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 295,76
Læs mere

Food Science and Technology

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

300 black & white illustrations

Se mere om bogen

Leveringstid:
Opgivet af forlaget

kr. 1.519,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.093,41
Læs mere

Food Forensics

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

30 black & white illustrations, 16 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.589,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.137,72
Læs mere

Developing Technologies in Food Science (Innovations in Agricultural Biological Engineering)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

24 black & white illustrations, 21 colour illustrations, 22 colour tables

Se mere om bogen

kr. 1.209,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 868,57
Læs mere

Nanotechnologies in Food (Rsc Nanoscience & Nanotechnology, nr. 42)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Nanotechnologies in Food provides an overview of the products and applications of nanotechnologies i…

Se mere om bogen

kr. 2.069,95
Leveringstid:
5-9 hverdage
Pris
kr. 1.809,78
Læs mere
Pluspris
kr. 1.739,95

Rapid Methods in Food Microbiology (Food Microbiology)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

74 black & white illustrations

Se mere om bogen

kr. 2.159,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.511,28
Læs mere

International Food Law and Policy

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

1 Tables, color; 17 Illustrations, color; 10 Illustrations, black and white; LI, 1417 p. 27 illus., …

Se mere om bogen

kr. 1.169,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 796,53
Læs mere

kr. 689,95
Leveringstid:
3-6 hverdage
Pris
kr. 514,46
Læs mere

Insect Pests of Stored Grain (Postharvest Biology and Technology)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

14 black & white illustrations, 11 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 1.199,95
Leveringstid:
5-9 hverdage
Pris
kr. 863,10
Læs mere

Food Technology (Innovations in Agricultural Biological Engineering)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

57 black & white illustrations, 27 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.479,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.066,21
Læs mere

Natural Antioxidants

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

65 black & white illustrations, 9 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.219,95
Leveringstid:
5-9 hverdage
Pris
kr. 875,02
Læs mere

Ethnobotany of India (Ethnobotany of India)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

7 black & white illustrations, 7 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.349,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 979,88
Læs mere

Microorganisms in Sustainable Agriculture, Food, and the Environment

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

12 black & white illustrations, 8 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.209,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 871,40
Læs mere

Polysaccharides

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

82 black & white illustrations, 47 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 659,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 493,69
Læs mere

Managing Food Safety Risks in the Agri-Food Industries

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

19 black & white illustrations, 23 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 499,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 386,43
Læs mere

Improving Food Quality with Novel Food Processing Technologies

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

191 black & white illustrations, 69 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 829,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 600,95
Læs mere

Engineering Aspects of Food Biotechnology (Contemporary Food Engineering)

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

61 black & white illustrations, 31 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 829,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 600,95
Læs mere

Dietary Fiber and Health

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

107 black & white illustrations, 80 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 829,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 600,95
Læs mere

Food Safety Chemistry

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

57 black & white illustrations, 3 colour illustrations, 35 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 659,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 493,20
Læs mere

Fruit and Cereal Bioactives

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

155 black & white illustrations, 92 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 819,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 596,14
Læs mere

Anthocyanins in Health and Disease

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

60 black & white illustrations, 18 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 489,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 383,55
Læs mere

Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 3.199,95
Læs mere
Pluspris
kr. 1.969,95

Processing Technologies for Milk and Milk Products (Innovations in Agricultural Biological Engineering)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

40 black & white illustrations, 12 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.209,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 871,40
Læs mere

Ethnobotany of India (Ethnobotany of India)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

67 black & white illustrations, 20 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.379,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 998,94
Læs mere

Engineering Interventions in Agricultural Processing (Innovations in Agricultural Biological Engineering)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

37 black & white illustrations, 14 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.209,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 871,40
Læs mere

Multiresidue Methods for the Analysis of Pesticide Residues in Food (Food Analysis Properties)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

79 black & white illustrations, 35 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 1.889,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.336,37
Læs mere

Aquaculture Technology

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

82 black & white illustrations, 42 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 979,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 723,73
Læs mere

kr. 1.519,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 1.305,42
Læs mere
Pluspris
kr. 1.239,95

Ultrasound in Food Processing (IFST Advances in Food Science)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Part I: Fundamentals of ultrasound This part will cover the main basic principles of ultrasound gen…

Se mere om bogen

kr. 1.859,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.159,87
Læs mere

Food Allergy

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

19 black & white illustrations, 8 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.549,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.113,89
Læs mere

Science and Strategies for Safe Food

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

21 black & white illustrations

Se mere om bogen

kr. 979,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 721,83
Læs mere

Ethnobotany of India (Ethnobotany of India)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

6 black & white illustrations, 23 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.599,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.145,42
Læs mere

Nanotechnology in Agriculture and Food Science (Applications of Nanotechnology)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

A comprehensive overview of the current state of this highly relevant topic. An interdisciplinary te…

Se mere om bogen

kr. 1.579,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.000,58
Læs mere

Food Culture and Politics in the Baltic States

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

This book focuses on food culture and politics in three Baltic States: Estonia, Latvia, and Lithuani…

Se mere om bogen

Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 1.319,95
Læs mere
Pluspris
kr. 1.249,95

The Lychee Biotechnology

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

122 black & white illustrations, 48 colour illustrations, 25 colour tables, biography

Se mere om bogen

kr. 2.289,95
Leveringstid:
5-10 hverdage
Pris
kr. 1.864,10
Læs mere
Pluspris
kr. 1.419,95

Against the Grain

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

The world's food production is undergoing a rapid and revolutionary transformation, but little is kn…

Se mere om bogen

Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 1.139,95
Læs mere
Pluspris
kr. 1.069,95

Plant Biotechnology

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

33 black & white illustrations, 52 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.459,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.056,28
Læs mere

Plant Biotechnology

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

10 black & white illustrations, 41 colour illustrations

Se mere om bogen

kr. 1.459,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.056,28
Læs mere

Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease (Hui Food Science and Technology)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Now in a revised second edition, Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease brings together …

Se mere om bogen

kr. 1.859,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.156,98
Læs mere

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease (Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition)

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

1 black & white illustrations, 7 colour illustrations, biography

Se mere om bogen

kr. 539,95
Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 387,84
Læs mere

Safety Assessment of Genetically Modified Foods

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

1 colour illustrations, biography

Se mere om bogen

kr. 1.679,95
Leveringstid:
5-10 hverdage
Pris
kr. 1.129,09
Læs mere

High Temperature Processing of Milk and Milk Products

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

This book covers many aspects of thermal processing of milk and milk products with particular focus …

Se mere om bogen

kr. 1.859,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.160,66
Læs mere

Lawrie s Meat Science (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Lawrie's Meat Science, Eighth Edition, provides a timely and thorough update to this key reference w…

Se mere om bogen

kr. 1.659,95
Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 1.081,05
Læs mere

Edible Oils (Contemporary Food Engineering)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

37 black & white illustrations, 31 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 1.589,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 1.137,72
Læs mere

Food Authentication

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

The determination of food authenticity is a vital component of quality control. Its importance has b…

Se mere om bogen

kr. 1.859,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.160,26
Læs mere

A Field Guide to Whisky

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

A Field Guide to Whisky is a one-stop guide for all the information a whisky enthusiast needs. With …

Se mere om bogen

kr. 219,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 213,03
Læs mere
Pluspris
kr. 169,95

Planet of the Grapes

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

30

Se mere om bogen

Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 459,95
Læs mere
Pluspris
kr. 389,95

Ferment for Good: Ancient Food for the Modern Gut

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Ferment for Good is a guide to discovering the joys of fermentation in its myriad variations - frame…

Se mere om bogen

kr. 209,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 181,63
Læs mere
Pluspris
kr. 149,95

Glucosinolates (Reference Series in Phytochemistry)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

34 black & white illustrations, 49 colour illustrations, 50 colour tables, biography

Se mere om bogen

Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 2.779,95
Læs mere
Pluspris
kr. 2.709,95

Glucosinolates (Reference Series in Phytochemistry)

Bog, ukendt format

Sprog: Engelsk

50 Tables, color; 49 Illustrations, color; 34 Illustrations, black and white; XIV, 473 p. 83 illus.,…

Se mere om bogen

kr. 4.169,95
Leveringstid:
5-10 hverdage
Pris
kr. 3.383,48
Læs mere
Pluspris
kr. 3.309,95

Food Safety in China

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

From contaminated infant formula to a spate of all-too familiar headlines in recent years, food safe…

Se mere om bogen

kr. 2.169,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.337,04
Læs mere

Pesticide Residue in Foods

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

2 black & white illustrations, 17 colour illustrations, 6 colour tables, biography

Se mere om bogen

kr. 1.069,95
Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 736,45
Læs mere

Flavor

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

A journey into the surprising science behind our flavor senses.

Se mere om bogen

kr. 249,95
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 239,79
Læs mere
Pluspris
kr. 189,95

Hot, Hungry Planet

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Earth will have more than 9.6 billion people by 2050 according to U.N. predictions. With resources a…

Se mere om bogen

kr. 249,95
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 213,67
Læs mere
Pluspris
kr. 169,95

The Fermented Man

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

The fermentation craze has been sweeping the nation, but cana person live for one year on nothing bu…

Se mere om bogen

Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 159,95
Læs mere
Pluspris
kr. 129,95

Barrel Strength Bourbon

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

In an approachable, conversational style, Barrel Strength Bourbon provides an in-depth examination o…

Se mere om bogen

Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 239,95
Læs mere
Pluspris
kr. 189,95

Eating Promiscuously

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

A bold and bracing argument for the complete reimagining of the human diet by the critically acclaim…

Se mere om bogen

kr. 249,95
Leveringstid:
3-5 hverdage
Pris
kr. 231,24
Læs mere
Pluspris
kr. 179,95

50 Years of Green Revolution: An Anthology of Research Papers (M S Swaminathan The Quest for a World Without Hunger, nr. 1)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

The green revolution in India about 50 years ago transformed India's image then as begging bowl to b…

Se mere om bogen

kr. 1.429,95
Leveringstid:
5-9 hverdage
Pris
kr. 1.015,44
Læs mere
Pluspris
kr. 949,95

Handbook of Drying of Vegetables and Vegetable Products (Advances in Drying Science Technology)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

159 black & white illustrations, 38 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 1.729,95
Leveringstid:
5-9 hverdage
Pris
kr. 1.229,77
Læs mere

A Primer in Financial Data Management

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

A Primer in Financial Data Management describes concepts and methods, considering financial data man…

Se mere om bogen

kr. 639,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 478,34
Læs mere

Improving the Sensory and Nutritional Quality of Fresh Meat (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Improving the Sensory and Nutritional Quality of Fresh Meat, Second Edition, reviews the essential k…

Se mere om bogen

kr. 2.459,95
Leveringstid:
4-8 hverdage
Pris
kr. 1.797,21
Læs mere
Pluspris
kr. 1.729,95

Food Microstructure and its Relationship with Quality and Stability (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Food Microstructure and Its Relationship with Quality and Stability is a comprehensive overview of t…

Se mere om bogen

kr. 1.979,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.256,68
Læs mere

Soft Drink and Fruit Juice Problems Solved (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Soft Drinks and Fruit Juice Problems Solved, Second Edition, follows the innovative question and ans…

Se mere om bogen

kr. 2.299,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.680,23
Læs mere
Pluspris
kr. 1.609,95

The Future Rice Strategy for India

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

The Future Rice Strategy for India presents forward-looking insights toward achieving sustainable de…

Se mere om bogen

kr. 1.239,95
Leveringstid:
4-8 hverdage
Pris
kr. 801,51
Læs mere

Handbook of Coffee Processing by-Products: Sustainable Applications

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Handbook of Coffee Processing By-Products: Sustainable Applications presents alternative and sustain…

Se mere om bogen

kr. 1.159,95
Leveringstid:
4-8 hverdage
Pris
kr. 763,37
Læs mere

Intellectual Property and Genetically Modified Organisms

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Taking a global viewpoint, this volume addresses issues arising from recent developments in the endu…

Se mere om bogen

kr. 459,95
Leveringstid:
5-9 hverdage
Pris
kr. 340,39
Læs mere

kr. 1.209,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 900,30
Læs mere

Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Prevention examines the science of vegetarian…

Se mere om bogen

kr. 1.829,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 1.323,80
Læs mere

Understanding Food Systems: Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Understanding Food Systems: Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States explores t…

Se mere om bogen

kr. 589,95
Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 451,55
Læs mere

Coffee

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

kr. 789,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 690,44
Læs mere
Pluspris
kr. 619,95

Flavor

Lydbog, CD

Sprog: Engelsk

From Bob Holmes, a delicious journey into the surprising science behind our flavor senses.

Se mere om bogen

Leveringstid:
Kan desværre ikke skaffes

Food Roofs of Rio de Janeiro

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

12 black & white illustrations, 146 colour illustrations, biography

Se mere om bogen

kr. 1.229,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 833,42
Læs mere

Pesticides Residues in Food 2016

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

kr. 1.219,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 1.032,60
Læs mere
Pluspris
kr. 959,95

Foodborne Pathogens (Food Microbiology And Food Safety)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

27 Tables, color; 12 Illustrations, color; 13 Illustrations, black and white; VIII, 652 p. 25 illus.…

Se mere om bogen

kr. 1.529,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.033,00
Læs mere

Phosphoric Acid

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

131 black & white illustrations, 33 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 919,95
Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 625,22
Læs mere

Biotechnology in Agriculture and Food Processing

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

141 black & white illustrations, 65 black & white tables

Se mere om bogen

kr. 919,95
Leveringstid:
2-4 uger
Pris
kr. 633,69
Læs mere

Flavor

Lydbog, CD

Sprog: Engelsk

From Bob Holmes, a delicious journey into the surprising science behind our flavor senses.

Se mere om bogen

kr. 279,95
Leveringstid:
Mangler hos leverandør
Pris
kr. 235,57
Læs mere
Pluspris
kr. 189,95

Food Irradiation: Ionizing Radiation for Shelf Life Extension

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Irradiation for Quality Improvement, Microbial Safety and Phytosanitation of Fresh Produce presents …

Se mere om bogen

kr. 1.479,95
Leveringstid:
4-8 hverdage
Pris
kr. 964,41
Læs mere

Discrimination Testing in Sensory Science (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Discrimination Testing in Sensory Science: A Practical Handbook is a one-stop-shop for practical adv…

Se mere om bogen

kr. 1.479,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 964,48
Læs mere

Flavor, Satiety and Food Intake (Institute of Food Technologists Series)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

This unique book provides a comprehensive review of the latest science on a key aspect of appetite c…

Se mere om bogen

kr. 1.769,95
Leveringstid:
5-8 hverdage
Pris
kr. 1.102,69
Læs mere

Handbook of Milk of Non-bovine Mammals, 2E

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

THE ONLY SINGLE-SOURCE GUIDE TO THE LATEST SCIENCE, NUTRITION, AND APPLICATIONS OF ALL THE NON-BOVIN…

Se mere om bogen

kr. 2.429,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.718,01
Læs mere
Pluspris
kr. 1.649,95

Cooking Technology

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

New scientific discoveries, technologies and techniques often find their way into the space and equi…

Se mere om bogen

Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 419,95
Læs mere
Pluspris
kr. 349,95

Food Biosynthesis (Handbook of Food Bioengineering)

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Food Biosynthesis, Volume One in the Handbook of Food Bioengineering series, describes the main aspe…

Se mere om bogen

kr. 1.159,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 757,64
Læs mere

Nanomaterials in Daily Life

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

51 Illustrations, color; 19 Illustrations, black and white; XI, 149 p. 70 illus., 51 illus. in color…

Se mere om bogen

kr. 799,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 546,37
Læs mere

Almonds (Botany Production and Uses)

Bog, hardback

Sprog: Engelsk

This book provides a comprehensive overview of almond growing, covering botany in addition to proces…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 1.539,95
Læs mere
Pluspris
kr. 889,95

Food Bioconversion (Handbook of Food Bioengineering)

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

Food Bioconversion, Volume Two in the Handbook of Food Bioengineering series is an interdisciplinary…

Se mere om bogen

kr. 1.479,95
Leveringstid:
Kan forudbestilles
Pris
kr. 964,17
Læs mere

Proteomics in Food Science

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Proteomics in Food Science: From Farm to Fork is a solid reference providing concepts and practical …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.659,95
Læs mere
Pluspris
kr. 1.099,95

Planet of the Grapes: A Geography of Wine

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Wine was one the key founding foods of Western culture (bread and oil being the other two). It has p…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 469,95
Læs mere
Pluspris
kr. 309,95

Lactic Acid in the Food Industry (Springerbriefs in Molecular Science)

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

1 black & white illustrations, 2 colour illustrations, biography

Se mere om bogen

kr. 539,95
Leveringstid:
5-10 hverdage
Pris
kr. 386,58
Læs mere

Camra's Home-Brewing Problem Solver

Bog, paperback

Sprog: Engelsk

CAMRA'sHome-Brewing Problem Solver provides the information you need to nip problems in the bud - an…

Se mere om bogen

Leveringstid:
2-5 hverdage
Pris
kr. 159,95
Læs mere
Pluspris
kr. 129,95

kr. 549,95
Leveringstid:
5-7 hverdage
Pris
kr. 379,37
Læs mere

Sweet Potato Processing Technology

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.349,95
Læs mere
Pluspris
kr. 889,95

Unconventional Oilseeds and Oil Sources

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Unconventional Oilseeds and New Oil Sources: Chemistry and Analysis is presented in three parts, wit…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.669,95
Læs mere
Pluspris
kr. 1.109,95

Leveringstid:
Kan desværre ikke skaffes

Populære emner inden for Levnedsmiddelteknologi

Opskrifter , Vin , Fremstilling , Håndbøger , Levnedsmidler , Undervisningsmaterialer , Danmark , Brændevin , Kryddersnaps

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.