Ægte glutenfri surdej

"Ægte glutenfri surdej" af Theresa Vangsøe er en skøn opskriftsbog, der giver håb til alle bagelystne glutenallergikere, som har været afholdt fra at kaste sig ud i surdejens spændende verden på grund af deres allergi. Med hjælp fra Theresa Vangsø, den populære glutenfri madblogger, kan alle med en intolerance over for gluten nu lære, hvordan man selv kan bage lækkert brød med hjemmelavet glutenfri surdej.

Theresa Vangsøe lærer dig at lave en glutenfri surdej fra bunden, der giver samme lækre, flotte og velsmagende resultater som glutenholdig surdej. Brødets smag og konsistens er præcist som de skal være og man går absolut ikke på kompromis med brødets udseende.

"Ægte glutenfri surdej" af Theresa Vangsøe indeholder 30 dejlige opskrifter på helt glutenfrit bagværk bagt på surdej, samt en ekstremt brugbar vejledning, der hjælper læseren med at lære de mange forskellige glutenfri melsorter at kende. Theresa Vangsøe er selv glutenallergiker og ved, at glutenfrie produkter købt i supermarkeder faktisk godt må indeholde små mængder gluten, hvilket har gjort hende endnu mere dedikeret til at sikre at al bagning og alle bageopskrifter i hendes hjemmekøkken er fuldstændig glutenfrie. Derfor sikrer alle opskrifterne i denne bagebog dig en komplet glutenfri og velsmagende oplevelse.