What Seems to Be the Problem?

    What Seems to Be the Problem?

    Af
    Bog
    • Format
    • Bog, paperback
    • Engelsk
    • 182 sider

    Beskrivelse

    Having good people is the wildcard of running a successful restaurant. In What Seems to Be the Problem?, Toby Tullis tells it like it is as few have ever dared. Toby captures the humor and insanity behind the scenes in the restaurant business. One part Bourdain's Kitchen Confidential, and one part Danny Meyer's Setting the Table, this great book explores how restaurants try to give the people what they want while having no idea what that is

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal182
    • Udgivelsesdato07-02-2014
    • ISBN139781631320026
    • Forlag Alive Books
    • FormatPaperback
    • Udgave0
    Størrelse og vægt
  • Vægt235 g
  • Dybde1 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    13,9 cm
    21,5 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Business management Humour Advice on careers & achieving success Biography: general Cookery / food & drink etc

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080