Vliqnie raznyh sposobow prigotowleniq

V nastoqschem issledowaniidlq analiza byli wybrany chetyre sorta chernogo gramma NUK-17-02, NUK-17-05, NUK-17-06 i NUK-17-10. Obrazcy byli proanalizirowany w chetyreh razlichnyh obrabotannyh sostoqniqh: syrom, warenom, prigotowlennom pod dawleniem i prorosshem. Genotip chernogo gramma NUK-17-02 soderzhal naibol'shee kolichestwo prolamina, natriq, marganca, cinka i sery po srawneniü s drugimi genotipami. Sredi pqti genotipow chernogo gramma naibol'shee soderzhanie obschego rastworimogo sahara, nereduciruüschego sahara, kal'ciq i kaliq nablüdalos' w genotipe NUK-17-06. V dwuh slowah ,metod prigotowleniq pod dawleniem okazalsq luchshim metodom, poskol'ku on pozwolqet sohranit' bol'shinstwo mineral'nyh pitatel'nyh weschestw, belok, belkowye frakcii i sahara.