Vinbogen

I "Vinbogen og andre drikkevarer", præsenterer Tore Scheel og Palle Bøgely, al den nødvendige viden en tjener skal bruge om vin, samt andre drikkevarer.

Palle Bøgely og Tore Scheel, gennemgår blandt andet grundlæggende viden om vine, såsom proppens, klimaets, flaskens og druens betydning for den færdige vin. Derudover gennemgår bogen alfabetisk samtlige vinlande i verden og beskriver blandt andet hver nations vinhistorie, klima og lovgivning.



"Vinbogen og andre drikkevarer" er primært henvendt til studerende på tjeneruddannelsen, hvor den fungerer som lærebog, men kan også benyttes af vinentusiaster som en grundig introduktion.