Uimodståeligt asiatisk

Der er noget helt unikt over Asiens smagseksplosioner; hvor den rette balance af sødt; salt; surt og stærkt finder sammen i sitrende; skønne kombinationer. Den populære kok Bill Granger har elsket det asiatiske køkken; siden han var barn; og samler her alle de bedste retter; det asiatiske køkken kan tilbyde – fra thailandsk og vietnamesisk over kinesisk og japansk til malaysisk; koreansk og indonesisk.Opskrifterne i denne bog er så enkle og lette at gå til; at de helst alle sammen skulle kunne ende som familiens yndlingsretter til hverdag såvel som til mere festlige lejligheder. Og vigtigere endnu: Der behøves hverken alenlange ingredienslister eller svært opdrivelige specialingredienser for at skabe bogens lækre retter.Uanset dit humør vil du altid kunne finde masser af inspiration i bogens rige univers af uimodståelige sprødstegte forretter; aromatiske salater; intenst krydrede kødretter; forfriskende supper og fiskeretter; forførende nudel- og risretter og frugtagtigt svalende desserter.Bill Granger har længe været lidt af et fænomen i hans fødeland Australien; hvor han er kendtnbsp; og elsket for sin afslappede og lystfyldte tilgang til madlavning. Han åbnede sin første restaurant bills i en alder af 22 år og har nu tre restauranter i Australien; tre i Japan samt én undervejs i London; hvor han bor. Han har skrevet et væld af kogebøger og har glædet seere i 30 lande med sine populære tv-shows.