The World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry

- Everything You Need to Know About Beef, Veal, Lamb, Pork, Feathered and Furred Game, Poultry, Sausages and Cured Meats


The World Encyclopedia of Meat, Game and Poultry
Du sparer Spar kr. 13,66 med Shopping-fordele
  • Leveringstid 5-10 hverdage
  • Forventet levering 04-05-2021
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis de første 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om medlemskaber og Shopping-fordele her.
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
01-01-2013
Sprog:
Engelsk
Sidetal:
256
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

A detailed visual guide to meat and how to prepare it, with 100 classic recipes.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
01-01-2013
ISBN13:
9780857238177
Vægt:
853 g
Dybde:
22 mm
Bredde:
175 mm
Højde:
228 mm
Forlag:
Hermes House
Format:
Hardback
Forfattere
    Bibliotekernes beskrivelse Meat, game and poultry have always played a major part in cuisines throughout the world. New breeding and butchery practices have resulted in leaner, healthier and more affordable cuts, and few foods are as versatile. Part one of this book is a comprehensive guide to every type of meat, poultry and game. It includes facts and advice about choosing the best cuts, storage and preparation, and cooking techniques. Part two consists of 100 delicious step-by-step recipes. Find out how to make Boeuf Bourguignonne and Roast Rib of Beef and dozens of other classic recipes from around the world, including Tandoori Chicken and Thai Beef Salad.

    Vis mereVis mindre

    Vis mereVis mindre

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om fordelspriser hos Saxo

    For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082