Smagen af Rom

Rom er indbegrebet af smag og nydelse. Byen byder på et hav af gastronomiske oplevelser – fra rustikke trattoriaer og pizzeriaer, fristende isboder og duftende kaffebarer til madforretninger og markeder, der bugner af kulinariske fristelser.

Et kendt ordsprog siger: “Når du er i Rom, så gør som romerne”. Men hvad gør romerne egentlig, når de skal have en panino eller et stykke pizza i frokostpausen, en romantisk middag med kæresten eller den store familiemiddag om søndagen? Og hvor snupper de cappuccinoen på vej til arbejde, og hvor handler de frugt og grønt?

I Smagen af Rom fortæller 13 romere om deres bedste spisesteder og viser vejen til deres favorit is-, vin- og kaffebarer, madforretninger og markeder. De tager dig også med til deres yndlingssteder og kvarterer, og du får en anderledes Rom-guide fyldt med inspiration til at opleve Rom, som romerne selv bruger byen.

Forfatter Mette Rem er journalist og tidligere italienskorrespondent for Politiken. Hun har boet ti år i Rom.