Rôle des Bacillus dans la fermentation du cacao

- Caractérisation Biochimique et moléculaire des Bacillus fermentaires du cacao et de leurs enzymes pectinolytiques: Recherche de potentiels starters

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Fransk
  • 156 sider

Beskrivelse

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt250 g
  • Dybde0,9 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15 cm
    22 cm

    Findes i disse kategorier...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081