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Beskrivelse
La gestione scientifica delle bufale è stata avviata per migliorare la produzione di latte. La gestione scientifica dell'allevamento e della produzione di bufale ha migliorato la produzione di latte con un'alta incidenza di disturbi nutrizionali e metabolici subclinici nelle bufale. La diagnosi e la gestione terapeutica tempestiva dei disturbi subclinici sono essenziali per mantenere la produzione di latte e controllare l'infertilità e, in ultima analisi, aumentare i profitti dell'industria lattiero-casearia. Esiste una relazione tra i profili ematologici e metabolici del sangue e gli stadi della lattazione nelle vacche da latte bufaline. L'indice eritrocitario è aumentato e l'indice leucocitario è diminuito con l'avanzare dello stadio di lattazione. I profili biochimici sono aumentati e gli enzimi funzionali epatici sono diminuiti con l'avanzare dello stadio di lattazione. La triiodotironina e la tiroxina sono aumentate e la prolattina e il cortisolo sono diminuiti con l'avanzare dello stadio di lattazione. Il livello di antiossidanti è aumentato e il marker dello stress ossidativo è diminuito con l'avanzare dello stadio. Questo libro sarà utile agli scienziati che si occupano di fisiologia della produzione lattiera, agli allevatori, ai produttori di animali e alle industrie lattiero-casearie.
