- Bliv medlem
-
Log ind
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig - Kurv
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Рамбутан - важный экзотический фрукт, коренной житель Юго-Восточной Азии, включая Таиланд, Малайзию и Индонезию. Он является хорошим источником витамина С, кальция и содержит достаточно большое количество ниацина, железа, фосфора, углеводов, белка и клетчатки. Основной проблемой при сбыте рамбутана является сморщивание и подрумянивание корешков и околоплодника, что делает их непривлекательными, хотя арил остается съедобным. После сбора урожая внешний вид рамбутана быстро ухудшается в течение двух-трех дней, если его оставить при температуре окружающей среды. Подрумянивание из-за высокой транспирации, высокая скорость дыхания и гниение являются основными причинами ухудшения качества рамбутана. Несмотря на то, что рамбутан имеет хороший спрос и огромный экспортный потенциал, он не является крупной коммерческой культурой, в основном из-за сезонной доступности и короткого срока хранения. Таким образом, подходящие методы послеуборочной обработки могут увеличить срок хранения р
