Favoritter
    Log ind Opret dig
    Osteteknologi

    Osteteknologi

    Af
    Bog
    • Format
    • Bog, hæftet
    • Dansk
    • 279 sider

    Beskrivelse

    En dyberegående indføring i teknologien ved fremstilling af ikke bare danske, men næsten alle internationalt fremstillede oste.

    Bogen er først og fremmest beregnet som en lærebog for mejeriteknologer, men kan anvendes af alle, der interesserer sig for mejeri- og levnedsmiddelteknologi.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogDansk
    • Sidetal279
    • Oplagsstørrelse1
    • FAUST 27562434
    • DK5
      63.7
    • Udgivelsesdato01-01-2003
    • ISBN139788770820233
    • Originaltitelnull
    • Forlag Erhvervsskolernes Forlag
    • Målgruppefor mejeriuddannelse
    • FormatHæftet
    • Udgave3
    • OriginalsprogUkendt
    Størrelse og vægt
  • Vægt575 g
  • Dybde1,8 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,5 cm
    24,6 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Undervisningsmaterialer Produktion Ost For mejeriuddannelser Mejeriteknologi Osteproduktion For mejeriuddannelse

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080