- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Lærebog i økonomi målrettet til serviceøkonomuddannelsen, der dækker fagplaner til faget.
Bogen giver ud over en grundig gennemgang af centrale økonomiske begreber en generel introduktion til hotel-, restaurant- og turisterhvervet.
Bogen kobler den generelle teori sammen med cases og praktiske eksempler fra branchen samt tilknytter nøgletal og teorier, der er særlige for netop oplevelses- og serviceindustrien.