Nordic Nutrition Recommendations 2012

I adskillige årtier har de nordiske lande i samarbejde sammensat en række retningslinjer for diætsammensætning og anbefalet indtag af næringsstoffer. "Nordic Nutrition Recommendations 2012" er femte udgave af samarbejdets publikation fra 2012, som indeholder anbefalinger for nordiske menneskers ernæring og fysiske aktivitet.

Publikationen anvender en evidensbaseret og gennemsigtig tilgang til at vurdere associationer mellem næringsstoffer, madvarer og sikre helbredsresultater. 

"Nordic Nutrition Recommendations 2012" har endnu større fokus end tidligere udgaver på at evaluere de videnskabelige beviser på mad og madvaners rolle i at afværge de største diætrelaterede kroniske sygdomme.