Studiebog
Menneskets ernæring
5.0

Menneskets ernæring

  • Denne udgave
  • Bog, indbundet
  • Dansk

Beskrivelse

Den tværfaglige lærebog "Menneskets ernæring" beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, der er nødvendige for opretholdelse af liv. Ernæring handler dog om meget mere end blot opretholdelse af liv. Derfor omfatter bogen også kapitler om bearbejdning af fødevarer, love og regler og de sociale, kulturelle og historiske forudsætninger for, hvad vi spiser og hvilke ernæringsråd og -anbefalinger vi følger.

Denne fjerde udgave af "Menneskets ernæring" er grundigt revideret og opdateret i forhold til de nyeste anbefalinger og forskningsresultater. Bogen er en grundbog inden for ernæring og sundhed, der spænder vidt og på tværs af fag, hvilket gør den velegnet ved en række mellemlange og videregående uddannelser, hvor der undervises i ernæring. Bogen kan derudober anvendes af fagprofessionelle, der ønsker at opdatere deres viden på området.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal694
  • FAUST 52051789
  • DK5
    61.23, 61.38
  • Udgivelsesdato20-11-2015
  • ISBN139788762813762
  • Forlag Gyldendal
  • Nummer i serien0
  • MålgruppeFor professionsuddannelse
  • FormatIndbundet
  • OriginalsprogDansk
Størrelse og vægt
  • Vægt1382 g
  • Dybde3,7 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    18,5 cm
    25,3 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081