Studiebog
Menneskets ernæring
Du sparer Spar kr. 20,00 med Shopping-fordele
  • Leveringstid 1-3 hverdage
  • Forventet levering 05-12-2022
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele.
Du kan prøve medlemskabet gratis i 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
20-11-2015
Sprog:
Dansk
Udgave:
4.

Send som gave

Skal vi pakke ind og sende som gave til en, du holder af? Vælg gaveindpakning i kurven. Læs mere
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Den tværfaglige lærebog "Menneskets ernæring" beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, der er nødvendige for opretholdelse af liv. Ernæring handler dog om meget mere end blot opretholdelse af liv. Derfor omfatter bogen også kapitler om bearbejdning af fødevarer, love og regler og de sociale, kulturelle og historiske forudsætninger for, hvad vi spiser og hvilke ernæringsråd og -anbefalinger vi følger.

Denne fjerde udgave af "Menneskets ernæring" er grundigt revideret og opdateret i forhold til de nyeste anbefalinger og forskningsresultater. Bogen er en grundbog inden for ernæring og sundhed, der spænder vidt og på tværs af fag, hvilket gør den velegnet ved en række mellemlange og videregående uddannelser, hvor der undervises i ernæring. Bogen kan derudober anvendes af fagprofessionelle, der ønsker at opdatere deres viden på området.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
20-11-2015
ISBN13:
9788762813762
Vægt:
1382 g
Dybde:
37 mm
Bredde:
185 mm
Højde:
253 mm
Forlag:
Gyldendal
Nummer i serien:
0
Målgruppe:
For professionsuddannelse
Format:
Indbundet
Originalsprog:
Dansk
Forlagets beskrivelse Menneskets ernæring er en tværfaglig lærebog, der beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, som er nødvendige for opretholdelse af liv.Ernæring er imidlertid meget mere end blot opretholdelse af liv, og bogen omfatter derfor også kapitler om bearbejdning af fødevarer, love og regler og de sociale, kulturelle og historiske forudsætninger for, hvad vi spiser, samt hvad der ligger til grund for de råd og anbefalinger om ernæring, der gives.Gennem livet har mennesker forskellige behov, og der er kapitler om ernæring i forbindelse med graviditet, børn og gamle og om de specielle behov, der opstår i forbindelse med sygdom, hvor ikke mindst de store livsstilssygdomme spiller en afgørende rolle.Bogens kapitler er skrevet af en række førende fagpersoner og forskere inden for deres respektive felt og inddrager nyeste nationale og internationale forskning.Menneskets ernæring, 4. udgave er gennemgribende revideret, opdateret i forhold til nyeste anbefalinger og forskning samt suppleret med en række nye kapitler om bl.a. kost og hjernens præstationsevne samt populære slankediæter og kostformer.Bogen er en grundbog inden for ernæring og sundhed og har en bredde og et omfang, som gør den velegnet ved en række mellemlange og videregående uddannelser, hvor faget ernæring indgår. Den kan desuden anvendes af fagprofessionelle, der ønsker opdateret viden på området.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO080