Du er her:
Bog, hæftet Mad, mennesker og måltider af Bente Halkier, Bodil Just Christensen, Edvin Grinderslev

Mad, mennesker og måltider

- samfundsvidenskabelige perspektiver

(Bog, hæftet)

Kunder (2 anmeldelser)

“Mad, mennesker og måltider” er en bog af Lotte Holm omhandlende maden og måltidernes rolle for vores sociale fællesskaber. Mad og måltider har nemlig sociale og kultureller betydninger i menneskers liv. Ikke blot i Danmark, men også i resten af verden.

I “M... Læs mere

“Mad, mennesker og måltider” er en bog af Lotte Holm omhandlende maden og måltidernes rolle for vores sociale fællesskaber. Mad og måltide... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788762809291
Sideantal:
445
Udgivet:
01-08-2012
Udgave:
2. udgave
Vis mere

Sæt bog på liste

  • Bogliste

Leveringstid
1-3 hverdage
Forventet levering
28-02-2018
Forlagets pris
kr. 350,00
-14%

kr. 299,95
Din studiepris
Fragt
Gratis


Pensumbog - Foråret 2018

Dette er den nyeste udgave af en kendt pensumbog. Opret en pensumliste; Vælg sæt bog på liste ovenfor, bogliste, opret bogliste, og pensumliste. Se her hvordan.

Her kan du se en oversigt over Saxos service for studerende

Her kan du finde pensumlister

SAXO's beskrivelse

“Mad, mennesker og måltider” er en bog af Lotte Holm omhandlende maden og måltidernes rolle for vores sociale fællesskaber. Mad og måltider har nemlig sociale og kultureller betydninger i menneskers liv. Ikke blot i Danmark, men også i resten af verden.

I “Mad, mennesker og måltider” giver Lotte Holm dig således et indblik i måltiders rolle for de sociale fællesskaber, som vi befinder os i. Dette kan eksempelvis være de normer og symboler indenfor mad og måltider, som vi forbinder med vores identitet. I bogen kan du også læse om madkultur, sundhed, miljøhensyn og sunde kostvaner.

Forlagets beskrivelse
Mad og måltider har en lang række sociale og kulturelle betydninger i menneskers liv. Denne bog fortæller om måltiders rolle for vore sociale fællesskaber, fx i familien, om de normer og symboler, der knytter sig til mad og som forbinder den med vores identitet og om hvordan kroppens behov og funktioner håndteres i hverdagens rytmer. Den fortæller også om sammenstød mellem madkultur, sundhed og miljøhensyn, om rådgivning om sunde kostvaner og om hvad mad og måltider betyder for mennesker i institutioner som hospitaler, plejehjem, skoler og daginstitutioner til børn.
Bibliotekernes beskrivelse
Om mad og måltiders rolle for vores sociale fællesskaber og om de normer og symboler, der knytter sig til mad og som forbinder den med vores identitet.

Kundernes boganmeldelser af Mad, mennesker og måltider

Anmeld bogen og vær med i konkurrencen om gavekort – læs mere her.

4 ud af 5 mulige stjerner, baseret på 2 anmeldelser.

Amanda J
22-05-2016 (Bog, hæftet)

Meget relevant for pædagogstuderende. Let læselig og lige til at gå til. Rigtig god baggrundsviden og giver et godt indblik i det sociologiske omkring måltidet.

Dorthe L
21-11-2015 (Bog, hæftet)

Fin bog, der egner sig til (kommende) sundhedsfaglige. Går bag om de mere sociologiske forhold omkring emnet mad, så man bliver lidt klogere på, hvorfor mennesket tænker som det gør omkring mad og måltider, frem for blot at tænke i biokemi og kostråd. Fx at man ikke spiser kost, men mad. Hvad er egentlig 'rigtig' mad? Hvad er 'convenience food'? m.m.
for at skrive en anmeldelse.

Se andre bøger, der handler om:

Bogens kategori:

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.