Favoritter
    Log ind Opret dig
    La sécurité alimentaire en crise

    La sécurité alimentaire en crise

    - Borraz, O: Sécurité alimentaire en crise

    Af
    Bog
    • Format
    • Bog, paperback
    • Fransk
    • 308 sider

    Beskrivelse

    A la suite de la crise de la vache folle puis de la controverse autour des OGM, la France s'est dotée d'un système d'expertise et de gestion des risques dans le domaine des aliments. Deux crises ont, par leur caractère inaugural, joué un rôle important dans la consolidation du nouveau dispositif. Voici une analyse de l'organisation du champ de la sécurité alimentaire en France et l'évaluation des risques sanitaires.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogFransk
    • Sidetal308
    • Udgivelsesdato17-05-2022
    • ISBN139782747564298
    • Forlag Editions L'Harmattan
    • FormatPaperback
    Størrelse og vægt
  • Vægt419 g
  • Dybde1,8 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    13,5 cm
    21,5 cm

    Findes i disse kategorier...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080