Kornertrag und Proteinqualität von Hartweizen

Bei dieser Untersuchung ging es darum, die Auswirkungen verschiedener Stickstoff- und Schwefelgaben auf die Ertragskomponenten und Proteinqualitätsparameter von Hartweizen zu untersuchen und die Zusammenhänge zwischen Ertrags- und Qualitätsparametern zu bewerten. Die Behandlungen umfassten vier Stickstoffmengen von 0, 60, 120 und 180 kg N/ha und Schwefelmengen von 0, 15, 30, 45 und 60 kg S/ha. Die Analyse der Versuchsböden ergab einen niedrigen Gehalt an Gesamtstickstoff und einen mittleren bis hohen Gehalt an verfügbarem Schwefel. Die Varianzanalyse ergab keinen Einfluss von Standort, Stickstoff oder Düngung auf die phänologischen Parameter der Pflanzen. Die ANOVA zeigte auch einen signifikanten Interaktionseffekt von Standort und Düngermenge auf Ertragskomponenten, N- und S-Parameter, Gluten-Parameter sowie alveographische Parameter. Bei den Parametern Gluten und physikalische Qualität gab es Unterschiede zwischen den Standorten. Die Elastizität wurde durch N und S nicht beeinflusst, während die Dehnbarkeit variabel war.