Kochen mit Gin

Und am Ende ergibt alles einen Gin Mix and Match - Tolle Ideen fur kreative Kochrezepte und Foodpairing mit Gin-Cocktails Uber 50 raffinierte Gin-Gerichte & -Getranke fur gemutliche Abende mit Freunden Glasklar: Die Aromenvielfalt von Gin macht auch beim Kochen richtig SinnWann ist ein Gin ein Gin?Erst die zugegebenen Aromen machen den Gin zum Gin. Wacholder findet noch in jedem Gin Verwendung, daruber hinaus hat jeder Brenner seine eigene Komposition aus der Spirituose und pflanzlichen Inhaltsstoffen: Zitronen- und Orangenschale, Koriander, Zimt, Veilchenwurzel, Fenchel, Sternanis, Su holz, Pfeffer, Muskatnuss, Kreuzkummel, Kardamom - und, und, und kommen hier zum Einsatz. Perfekt in Topf, Pfanne und GlasUnd dank dieser individuellen Geschmackskomposition von Gin lassen sich die Aromen einzelner Gerichte perfekt auf die Aromen einzelner Gins abstimmen. Mal erganzen sie sich aufs Schonste, mal bilden sie einen spannenden Kontrast zu den Aromen der anderen Zutaten. Guten Freunden gibt man nicht nur einen Gin ... ... Guten Freunden gibt man zum Gin ein passendes Menu. Denn gemeinsam ist alles schoner. Die Gerichte und Cocktails in diesem Buch eignen sich hervorragend fur gemutliche Abende mit Freunden. Schnell und unkompliziert geht es mit den Rezepten aus dem Kapitel Legendare Abende zu. Grissini und Nachos mit Gin-Salsa und Gin-Dip, danach ein riesiger Topf mit Coq au Gin, zum Nachtisch Gin-Tonic-Pop-ups und vorher, wahrenddessen und danach Gin sour. Oder wie ware es mit einem Zauberhaften Dinner fur ein einen etwas pomposeren Abend? Zum Start gibt es eine Flying Beauty aus Gin, Zitronensaft, Cointreau und mit Champagner aufgegossen, dann ein Lachs-Avocado-Tatar mit Gin-Limetten-Espuma, gefolgt von in Rosmarin und Gin geschmorten Lammstelzen, abgeschlossen mit einer Creme brulee au Gin. Fur gro es Outdoor-Vergnugen sorgen die Rezepte im Kapitel Drau en schmeckt alles besser. Gurkentaler mit Ziegenkase-Gin-Creme, frisch vom Grill ein in Gin mariniertes Rib-Eye-Steak und zum Nachtisch eine Gin-Ananas, wer mag, auch vom Grill: Wie klingt das? Fur den restlichen nicht enden wollenden Sommerabend empfehlen wir einen frischen Gin-Basil-Smash.