Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Nikolaj Kirk giver os hans bedste fiskeopskrifter.
Om forfatteren:
Den unge vilde kok Nikolaj Kirk er en af de nye stjerner i det danske køkken. Han forener et kompromisløst krav om kvalitet med en opfindsomhed og frækhed, der vender op og ned på begreberne. Hans usnobbede og uprætentiøse tilgang til madlavning kender vi bl.a. fra TV2's morgenfjernsyn og fra hans eget program.
Han skabte sin egen stil på Restaurant Olsen og senere på Restaurant Kirk, og han er nu en meget rost køkkenchef på Formel B.