Jerusalem

af


Jerusalem
Du sparer Spar kr. 35,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 1-3 hverdage
  • Forventet levering 05-03-2021
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
28-05-2015
Sprog:
Dansk
Sidetal:
318
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

"Jerusalem" tilbyder et indblik i et skatkammer af opskrifter, der både indebærer det traditionelle middelhavskøkken og moderne variationer af kendte klassiskere, lokale specialiteter og helt nye retter. Du får f.eks. opskrifter på falafel, tabouleh, risotto, shawarma, samt en række spændende og eksotiske salater, lam, brød og desserter.

Den smukt illustrerede bog indeholder i alt over 100 opskrifter.

"Jerusalem" er skrevet af venneparet Ottolenghi og Tamimi, der er henholdsvis jødisk og palæstinensisk. De to kokke har samlet de mest fantastiske og spændende opskrifter fra deres hjemby: det mangfoldige Jerusalem. 

Andre udgaver:

Bog, hardback
Bog, indbundet, brugt
E-bog, ePub

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
28-05-2015
ISBN13:
9788711444115
Originaltitel:
Jerusalem
Vægt:
1352 g
Dybde:
30 mm
Bredde:
205 mm
Højde:
275 mm
Nummer i serien:
0
Format:
Indbundet
Udgave:
2
Originalsprog:
Engelsk
Forlagets beskrivelse

I "Jerusalem" får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter.

Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem.

Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte.

Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn.

Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma.

Bibliotekernes beskrivelse Den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi fortæller om barndomsbyen Jerusalem og dens mangfoldige køkken. Over 100 opskrifter fra det traditionelle jødiske køkken, moderne versioner af palæstinensiske klassikere, lokale specialiteter samt helt nye retter.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO082