Fri fragt på mere end 8 mio. bøger Fri fragt 00T 00M 00S Tilbage

Jagt forbi

- vildtkogebog

af


Jagt forbi
Du sparer 20% fra forlagets pris
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 25-10-2018
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.).
Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 40.000 e- og lydbøger
Bog, indbundet (kr. 239,95) (kr. 299,95)
  1. Beskrivelse

    JAGT FORBI er resultat af mødet mellem en jæger og en kok, begge

    fulde af passion for naturen, vildtet og de gode råvarer.

    Bogen forener århundreders traditionsrige vildtretter med det moderne

    nordiske køkken og giver læseren et festfyrværkeri af småretter, garniturer,

    saucer og fonde. Den er skrevet til både erfarne jægere og almindeligt

    dødelige, der ønsker indblik i vildtets utallige anvendelsesmuligheder

    i køkkenet, men ikke nødvendigvis har adgang til det friskskudte vildt.

    Knæk og bræk og velbekomme!

    Klavs Styrbæk er forfatteren og kokken, der står bag bogens opskrifter. Han

    driver virksomheden STYRBÆKS, hvor han med stor kreativitet og begejstring har

    skabt en gastronomisk legeplads for sig selv og sine gæster. Klavs er også forfatter

    til den internationalt prisbelønnede kogebog Mormors mad, ligesom han har

    været medforfatter til flere værker om kogekunst/gastrofysik. Han blev i 2008 tildelt

    Det Danske Gastronomiske Akademis hædersdiplom for kogekunst.

    René Jantzen er idémanden bag JAGT FORBI. Han er indehaver af virksomheden

    Uniplate, og ikke mindst er han passioneret jæger og outdoor-menneske med en

    særlig glæde ved madlavning under åben himmel.

  2. Yderligere info
    Udgivelsesdato:
    28-08-2017
    Sprog:
    Dansk
    ISBN13:
    9788799986408
    Sidetal:
    168
    Vægt:
    842 g
    Dybde:
    19 mm
    Bredde:
    196 mm
    Højde:
    255 mm
    Forlag:
    Jantzen
    Mærkat:
    Bog, indbundet
    Format:
    Indbundet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk

    • Bibliotekernes beskrivelse

      Århundreders traditionsrige vildtretter forenes i denne kogebog med det moderne nordiske køkken.

  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om