Jagt forbi

- vildtkogebog

af


Jagt forbi
Du sparer Spar kr. 50,00 med Shopping-fordele
  • Leveringstid Kan desværre ikke skaffes
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele.
Du kan prøve medlemskabet gratis i 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
28-08-2017
Sprog:
Dansk
Sidetal:
168

Send som gave

Skal vi pakke ind og sende som gave til en, du holder af? Vælg gaveindpakning i kurven. Læs mere
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

JAGT FORBI er resultat af mødet mellem en jæger og en kok, begge

fulde af passion for naturen, vildtet og de gode råvarer.

Bogen forener århundreders traditionsrige vildtretter med det moderne

nordiske køkken og giver læseren et festfyrværkeri af småretter, garniturer,

saucer og fonde. Den er skrevet til både erfarne jægere og almindeligt

dødelige, der ønsker indblik i vildtets utallige anvendelsesmuligheder

i køkkenet, men ikke nødvendigvis har adgang til det friskskudte vildt.

Knæk og bræk og velbekomme!

Klavs Styrbæk er forfatteren og kokken, der står bag bogens opskrifter. Han

driver virksomheden STYRBÆKS, hvor han med stor kreativitet og begejstring har

skabt en gastronomisk legeplads for sig selv og sine gæster. Klavs er også forfatter

til den internationalt prisbelønnede kogebog Mormors mad, ligesom han har

været medforfatter til flere værker om kogekunst/gastrofysik. Han blev i 2008 tildelt

Det Danske Gastronomiske Akademis hædersdiplom for kogekunst.

René Jantzen er idémanden bag JAGT FORBI. Han er indehaver af virksomheden

Uniplate, og ikke mindst er han passioneret jæger og outdoor-menneske med en

særlig glæde ved madlavning under åben himmel.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
28-08-2017
ISBN13:
9788799986408
Vægt:
842 g
Dybde:
19 mm
Bredde:
196 mm
Højde:
255 mm
Forlag:
Jantzen
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Ukendt
Bibliotekernes beskrivelse Århundreders traditionsrige vildtretter forenes i denne kogebog med det moderne nordiske køkken.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO080