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Beskrivelse
Em "Hospitalidade e neg?cios", Danny Meyer divulga todos os variados ingredientes que combinam para criar uma das mais memor?veis experi?ncias gastron?micas de Nova York e dos Estados Unidos. O livro revela hist?rias cheias de perspic?cia sobre chefs, colegas, clientes, orientadores e membros da fam?lia, ? medida que Meyer leva os leitores para os bastidores do fascinante mundo dos restaurantes tops da Am?rica.
