Havmisbrug

Bog
  • Format
  • Bog, hæftet
  • Dansk
  • 424 sider

Beskrivelse

Der findes havbrug – som i bæredygtig brug af havet. Og så er der havmisbrug som i forurening af vandet og ødelæggelse af klimaet. Det er det, bogen Havmisbrug handler om: opdræt af fisk til menneskeføde.

Første del af bogen er baseret på forfatterens egne første oplevelser med fisk og fiskere, fiskeri og fiskeopdræt, både herhjemme og i udlandet. Det er en spændende introduktion til et ellers ganske tungt og kompliceret emne.

Herefter følger en historisk gennemgang af dansk fiskeopdræt op gennem tiderne – fra de tidligste dambrug i åerne til de seneste havbrug i fjord og hav – inden vi når de industrielle fiskeopdræt og muslingefarme, som vi kender dem i dag. Her gennemgås problemstillingerne i forhold til det stærkt forurenende opdræt af fisk i specielt åbne havbrug og det langt mindre forurenende opdræt i lukkede, recirkulerede og landbaserede anlæg. Lineopdræt af muslinger og Smartfarms gennemgås også.

Det er dog kun de færreste, der ved, at de industrielle havbrug slider hårdt på hele vort klima. Helt galt går det, når foderfiskene skal fanges i Stillehavet, laksene opdrættes i Nordatlanten, og de ferske fisk siden flyves til markederne i Kina. Da er det ikke kun vandmiljøet, som gisper efter vejret på grund af algeblomst og iltsvind efter foderrester og fækalier. Da er det hele klimaet, som lider under opdrættet.

Fisk opdrættet i havbrug skulle have været sunde og gode for klimaet, men er ingen af delene. Faktisk det stik modsatte.

Bogen Havmisbrug henvender sig til alle, der er interesserede i klima og miljø. Det er en øjenåbner af en debatbog, der beskæftiger sig med et emne, som de færreste overhovedet skænker en tanke – men som bør stå centralt i alle ”klimatossers” bevidsthed!

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal424
  • Udgivelsesdato31-01-2022
  • ISBN139788740660760
  • Forlag Turbine
  • FormatHæftet
  • Udgave1
  • OriginalsprogDansk
Størrelse og vægt
  • Vægt1074 g
  • Dybde3,2 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,4 cm
    24 cm

    Findes i disse kategorier...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081