Gesund mit Heilpilzen

Seit Hunderten von Jahren nutzt die traditionelle chinesische Medizin die erstaunlichen Heilkräfte der Pilze. Inzwischen bestätigt die Wissenschaft, was die Naturheilkunde schon lange weiß: Heilpilze stärken das Immunsystem, senken den Blutdruck, verbessern den Stoffwechsel und unser Energielevel, bekämpfen Viren und Bakterien und können sogar Tumorzellen abtöten. Als sogenannte Adaptogene erhöhen sie auch die Stressresistenz: Der Körper baut Widerstandskraft auf und nutzt diese in akuten Situationen. Ob Cordyceps, Reishi oder Shiitake - dieses Buch gibt den aktuellen Stand der Wissenschaft wieder und porträtiert die 20 wichtigsten Pilze. Die Autoren erklären, wie sie angewandt und zubereitet werden und wie man Heilpilze auch zu Hause züchten kann.