Alle bøger af Eli Sander Kristensen

Eli Sander Kristensen er født og opvokset i Himmerland. Han er uddannet i finanssektoren, men skiftede efter få år til konsulent- og rådgivningsbranchen. Eli har mange års erfaring fra fødevareindustrien og sundhedssektoren. Han har gennemført flere undersøgelser og analyser bl.a. i slagteri- og mejerivirksomheder samt flere brancheorganisationer og offentlige virksomheder. I mere end tyve år har forfatteren ydet assistance til sundhedssektoren, bl.a. som rådgiver til Hovedstadens Sygehus Selskab, Sundhedsstyrelsen og Odense Universitetshospital. Eli har haft type-2 diabetes i mange år, men en sund livsstil har gjort det muligt, at droppe medicinen til regulering af blodsukker.