Food Safety

    Food Safety

    - Contaminants and Toxins

    Forfatter: info mangler
    Bog
    • Format
    • Bog, hardback
    • Engelsk
    • 480 sider

    Beskrivelse

    Food safety is a concern for scientists, policy-makers and consumers especially as food poisoning outbreaks are becoming more common and as particular concerns arise over genetically modified foods. This book covers recent developments in the chemistry, biochemistry and physiological effects of toxicants that might have an impact on human health and welfare.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal480
    • Udgivelsesdato28-04-2003
    • ISBN139780851996073
    • Forlag Cabi Publishing
    • FormatHardback
    Størrelse og vægt
    coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,2 cm
    24,4 cm

    Findes i disse kategorier...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082