Food pharmacy

"Food Pharmacy" fortæller, hvordan man gennem sin kost kan sikre en sund tarmflora og derigennem påvirke mange aspekter af sit liv, fremfor alt sit helbred. Bogen viser, hvordan man tilvælger den gode kost og de rigtige vaner, fordi det er bedre end at fravælge det dårlige. Herved kan man undgå kronisk inflammation og mindske risikoen for at udvikle kroniske sygdomme.

Utroligt nok formår bogen at kæde alle grundprincipperne om kost og kostråd, gennem årtier, sammen til én helhed. Gennem idéer, fakta og opskrifter giver "Food Pharmacy" læseren en bred og dyb forståelse for, hvordan man spiser rigtigt, uden at det bliver trukket ned over hovedet på én.