Fisk

Fisk

- 150 fiskeretter til hverdag - og et par gæster

  • Format
  • Bog, indbundet, brugt
  • Dansk
  • Stand
  • Næsten ubrugt med få synlige brugstegn
  • Leveringstid: 3-4 hverdage
    Forventet levering: 06-06-2024

Beskrivelse

Få inspiration og tips til både frokost og middag og se frem til lækre måltider med frisk fisk, krydderier og gode, danske grøntsager. Opskrifterne er enkle og nemme at gå til.

Fisk i gryde, i ovn og på pande.

Et varieret og indbydende udvalg af fiske- og skaldyrs-retter - såvel danske klassikere som retter med in-spiration fra fremmede køkkener. Opskrifterne er baserede på danske fisk og er fortrinsvis med benfri fisk.

Tilbehør. Klassiske saucer, dressinger og pestoer samt kartofler og grønsager. Meget tilbehør kan anvendes 'på tværs' til bogens forskellige retter.

Basale tilberedninger og teknikker. Grundige anvisninger på kogning, dampning, pochering, ovnbagning, saltbagning, gravning og saltning af fisk.

Grundopskrifter. God tips om tilbredningsmetoder.

Fisketyper fra A-Å med angivelse af sæson, specielle kendetegn, udseende og konsistens.

Fiskeregister. Se hvilke fisk der kan erstatte hinanden i opskrifterne.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal151
  • Udgivelsesdato12-08-2004
  • Forlag Lindhardt & Ringhof
  • FormatIndbundet
  • Udgave1. udgave
  • OriginalsprogDansk
Sælgerinfo
  • Sælger ID282507
Størrelse og vægt
  • Vægt775 g
  • Dybde1,5 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    20,2 cm
    26 cm

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082