Fedtfattig kost - festretter

En slankekur involverer oftest kun den person, der vil tabe sig. En kostomlægning derimod inddrager hele familien, og derfor er der brug for også at kunne lave festmad, rigtig dejlig mad, som man kan servere for alle, uden at det fremgår, at her er nogen som er "på skrump".

I bogen præsenterer Anne Larsen læseren for hele det festlige udtræk af muligheder: Fra brunch, frokostretter, buffetter, til middage, menuer og alt det ind imellem. Inspirationerne er mangfoldige: Fra det danske køkken i Tarm og omegn med suppe, steg og is til det ikke mindre raffinerede, f.eks. Babettes gæstebud.

Og selvom den står på fede fester, så er vejen til hjertet fedtfattigt. Festligt og fedtfattigt.