Extraction de l'huile essentielle de Cananga Odorata

Cananga Odorata, de son nom commun "ylang-ylang", est une plante tr?s odorante que l'on trouve de plus en plus ? Bujumbura, la capitale ?conomique du Burundi, notamment dans la plaine IMBO. L'extraction des huiles essentielles des fleurs fra?ches de la plante, r?alis?e par hydrodistillation imm?diatement apr?s la cueillette, a donn? une huile essentielle dont les indices de qualit? sont conformes ? ceux des normes internationalement reconnues. Avec une densit? de 0,940, un indice de r?fraction (IR20) de 1,502, un indice d'acide de 0,421, l'huile essentielle extraite des fleurs de ce g?notype de Bujumbura est en parfait accord avec les normes AFNOR. Mais c'est surtout son indice ester (IE) de 350,6, exceptionnellement tr?s ?lev?, qui sugg?re, a priori, l'?mergence d'une vari?t? de Cananga odorata aux qualit?s comp?titives par rapport aux deux niches d?j? existantes, ? savoir les niches de Comores-Mayotte et de Madagascar. L'extraction et le conditionnement des essences de Cananga odorata offrent de nouvelles perspectives bio?conomiques en aromath?rapie et en parfumerie, non seulement au Burundi, mais aussi dans les pays qui partagent les m?mes conditions g?o-climatiques du Grand Rift africain.