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Beskrivelse
Les bovins sont considérés comme l'un des premiers animaux domestiqués par l'homme à des fins agricoles. Ils ont été apprivoisés pour fournir du lait, de la viande et des peaux, ainsi que pour l'élevage. Il existe quarante races reconnues de bovins en Inde, en plus d'un grand nombre de bovins non descriptifs. Récemment, plusieurs des races indigènes ont connu un déclin, principalement parce qu'elles n'étaient plus rentables. L'utilité des races de trait a diminué en raison de la mécanisation de l'agriculture. Dans ce livre, j'ai étudié le cas de la Gangatiri, une race bovine indigène de l'Inde. On sait qu'elle est originaire de la région située le long des rives du Gange, dans l'est de l'Uttar Pradesh et dans l'ouest de l'État du Bihar. Cette étude de cas a été réalisée parce que les populations ont besoin d'une attention immédiate, faute de quoi nos efforts ancestraux de sélection artificielle, opérés depuis des temps immémoriaux, risquent d'être vains et il pourrait y avoir une perte irrémédiable de l'environnement ainsi que des gènes respectueux de l'environnement dans le patrimoine génétique national et mondial. Cette étude a été entreprise parce que les informations sur la caractérisation physique des animaux indigènes sont limitées en Inde et que l'on dispose de peu d'informations sur les caractéristiques physiques du Gangatiri.
