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Beskrivelse
El objetivo fue evaluar la calidad de los huevos comerciales de codorniz en el cant n La Troncal - Ecuador con respecto a las variables (an lisis f sico externo y an lisis f sico interno), analizando un total de 1200 huevos. El an lisis estad stico se realiz mediante un estudio univariante en un an lisis estad stico descriptivo, estudiando individualmente cada una de las variables por parroquia, posteriormente se realiz una separaci n de medias utilizando la prueba de Tukey con (p
