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Beskrivelse
Entstanden als Teil einer Vorlesungsreihe zu kultivierten menschlichen Nahr- und Genusspflanzen und kultiviertem Getreide, legt August Schulz nun die schriftliche Ausarbeitung seiner Vortrage vor. Fur jeden Interessierten verstandlich erklart und durch Literaturhinweise erganzt, fuhrt Schulz in die Thematik ein. Sorgfaltig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1913.