Die alten Obstsorten

    Die alten Obstsorten

    - Von Ananasrenette bis Zitronenbirne. Geschichten, Rezepte und Anbautipps

    Af
    Bog
    • Format
    • Bog, hardback
    • Tysk
    • 160 sider

    Beskrivelse

    >SeidenhemdchenSchweizerhoseForellenbirneWeinapfelGravensteinerSchattenmorelleWeiße Winterkalvill< und außergewöhnliche Arten wie Maulbeere, Quitte oder Mispel. Tipps zu Anbau und Sortenauswahl sowie Rezepte regionaler Spezialitäten ergänzen die Sortenporträts. Eine kurze Einführung beschreibt die wechselhafte Geschichte der alten Sorten, die Wiederentdeckung ihrer einmaligen Aromen und die immense ökologische Bedeutung, die ihnen heute zukommt.

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    Detaljer
    Størrelse og vægt
  • Vægt607 g
  • Dybde2 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17 cm
    23,6 cm

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