Der Ayurvedische Flexitarier

Kennen Sie das: Sie haben Lust, was Leckeres zu kochen, schlagen ein Kochbuch auf, ?ffnen die Speisekammer - und ?rgern sich: Denn mindestens die H?lfte der Zutaten aus dem Kochbuch haben Sie gerade nicht im Haus. Mit diesem ?rger ist jetzt Schluss! In diesem B?chlein lernen Sie, kreativ und einfach eine leckere Mahlzeit aus den Nahrungsmitteln zuzubereiten, die Sie gerade im Schrank haben - eben: Kochen, was so da war. Praktisch im Alltag, trotzdem frisch und voller Lebenskraft. Und schmecken soll es nat?rlich auch. Unser Appetit, unsere Geschmacks- und Geruchsnerven sind ein wunderbarer Schutzschirm und Heiler. Unsere Sinne sagen uns oft, was Medizin f?r uns ist. Sie sch?tzen uns, indem wir Lebensmittel ablehnen, die theoretisch vielleicht sehr gesund, im Augenblick aber f?r unsere Physiologie nicht bek?mmlich sind. Die Theorie ist zwar hilfreich, aber unser Appetit, Gef?hl, Geschmack und Geruch sind genauer und unmittelbarer mit unserem Organismus verbunden. Denn unser Verdauungssystem kann Gift in Nektar verwandeln und umgekehrt. In dieser Version des Buches sind auch Fleischrezepte enthalten, trotzdem ist Wasso-dawa-Kochen auch hilfreich für Veganer, Smoothie-Freunde und für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit. - Guten Appetit!