- Bliv medlem
-
Log ind
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig - Kurv
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Snoepgoed is de verzamelnaam die wordt gebruikt voor eetbare producten die gewoonlijk zijn samengesteld uit suiker als gemeenschappelijk ingrediënt. Over het algemeen zijn snoepjes laag in micronutriënten en eiwitgehalte, maar hoog in calorieën. De ingrediënten op basis van zuivel zijn natuurlijke en traditionele ingrediënten die door de zoetwarenindustrie worden gewaardeerd voor het verbeteren van de smaak, kleur, textuur en voedingswaarde, met name de eiwitprofielen in veel producten. Een aantal innovatieve producten zijn de afgelopen jaren gerealiseerd, bedoeld om gebakjes te verrijken met een hoog eiwitgehalte. Met het oog op de vraag naar voedzame voedingsmiddelen is een nieuw concept ontworpen om traditioneel zoet vlees op basis van chhana te verbeteren tot nieuwerwetse chocolade en caramel chhana lekkernijen met een beter voedingsprofiel in vergelijking met snoepjes en gebakjes op basis van suiker.
